浙江省高中生物学考选考2016-2018年第32题汇编.docx

浙江省高中生物学考选考2016-2018年第32题汇编（2016年4月）回答下列（一）、（二）小题：?（一）请回答与“果汁中的果胶和果胶酶”实验有关的问题：?（1）果胶是细胞壁的重要组成成分，其化学本质是______（A.蛋白质????B.脂质????C.核酸D.多糖）。它在细胞壁的形成过程中的主要作用是将相邻的细胞___________在一起。?（2）制取果汁时，先用果胶酶将果胶分解成________________和半乳糖醛酸甲酯等物质，再用_______________酶处理，可得到比较澄清的果汁。用适量且浓度适宜的上述两种酶处理时，果汁的出汁率、澄清度与酶的__________高低成正相关。?由于果胶不溶于乙醇，故可用乙醇对果胶粗提物（经酶处理后的混合物）进行____处?理，从而得到干制品。?（二）兔肝细胞中的基因E编码代谢甲醛的酶，拟利用基因工程技术将基因E转入矮牵牛中，以提高矮牵牛对甲醛的代谢能力，请回答：从兔肝细胞中提取mRNA，在_________________酶的作用下形成互补DNA，然后以此DNA为模板扩增得到基因E。在相关酶的作用下，将基因E与Ti质粒连接在一起，形成_____________，再导入用氯化钙处理的_________，侵染矮牵牛叶片。将被侵染的叶片除菌后进行培养，最终得到转基因矮牵牛。其中培养过程正确的是______叶片在含适宜浓度生长素的培