特殊人群营养补课课件.pptVIP

（5）无机盐和微量元素：锌、铜等微量元素虽然占人体重量的万分之一，但他们是人体生理活动所必须的重要元素，参与体内酶及其他活性物的代谢。中年人容易产生某些微量元素的相对不足。 （6）水：水参与体内的一切代谢活动，没有水就没有生命。中年女性应注意多喝水，这有利于消除体内代谢产物、美容及防止疾病发生。 营养师推荐的健康营养品 不可否认，女性进入中年，就开始走向衰老，但是做一个健康快乐的中年女人并不难，除了要调整好心态，还要保持健康的生活方式；均衡的饮食、充足的睡眠、适量的运动，再加上定期体检。 6、女性更年期 更年期是人生中的一个特定转换时期——即退行性改变时期。女性更年期，是指月经完全停止前数年到绝经后若干年的一段时间，多半在45----55岁之间。此期间卵巢功能开始衰退，雌激素水平下降，较强的外因与雌激素水平的变化共同起作用，超过了机体和自主神经能承受的成都，有些人会出现有些生理性症状，更年亲最为明显。 最常见的症状有：潮热、出汗和心慌；其次是自主神经功能失调症状，如批发、注意力不集中、抑郁、紧张、情绪不稳、易激动、失眠、肢体感觉异常、头晕、耳鸣等。妇科专家认为，产生这些异常的心理状态，与本人原来的个性，体质、社会地位、情绪性格和心理平衡状态有关，和绝经期关系更大。因此应重视更年期这些异常的精神心理现象，消除心理障碍，随着时间的推移，症状也慢慢减轻至消失，重者应请医生帮助治疗。 更年期妇女的注意事项 1、更年期妇女要控制饮食。避免’发福‘，妇女更年期由于植物神经活动失调而导致新陈代谢障碍。一些妇女在绝经后期体重增加、脂肪沉积、在腹部。腰臀部、背肩、臀部、乳房等处，形成’发福‘体态。这样不仅增加心脏负担，而且易患动脉硬化、冠心病、骨质酥松症等疾病。因此，更年期妇女应有节制的控制饮食，注意控制体重的增长。要选用低热能、低碳水化合物及低脂肪的饮食。 2、更年期妇女饮食应注意的问题 （1）少食肥肉，减少含胆固醇高的鱼子、鸡皮、鸭皮等食物。（2）要保证优质蛋白质的供应，加以牛奶、瘦肉、鱼、大豆等食物作为蛋白质的主要来源，特别是豆制品，营养成分比较齐全，优质蛋白质量高，还含有丰富的钙，铁等多种维生素等。（3）要多吃蔬菜、水果、土豆、胡萝卜等根茎类食物以补充维生素、纤维素。无机盐和水分。并应多吃富含硫胺素和烟酸的食物。（4）可吃些还带、紫菜、香菇、木耳。洋葱等食物，有利于降低血脂，烹调时要用植物油，少吃油煎食物。另外要注意减少盐的摄入量，每天以不超过10克为宜。 3、更年期的妇女要增加钙的摄取量，为预防骨质酥松症，更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶，酸奶，豆制品。海带等。绝经前的妇女每天要补充钙1000毫克，绝经后的妇女要摄入1500毫克，才能满足机体的需要。 4、更年期妇女不宜多饮酒过量饮酒不仅可以引起消化系统、心血管、神经系统的损害及最为常见的肝脏损害，还可以引起肥胖。 5、更年期的膳食构成根据更年期的营养需要，每天膳食中各种食物大类的数量可以归纳于下表，更年期的膳食构成食谱 粮食 豆类 蔬菜 蛋 奶 食量（克/天）200—300 50—75 400—500 100—150 225—450 注：（1）每天可适当进食水果50—100克。（2）蔬菜中有一半为绿色蔬菜。（3）食盐每天在10克以内。 营养师推荐健康营养品 健康食品的适当使用有助于您过度一个生命非常的时期，让您活的更有滋味，您可以在营养师的知道下选用：大豆异黄酮、小麦胚芽软胶囊、液体钙、多维软胶囊 7、老年人的营养保健 我国已经步入老龄化社会，关注老年人的健康问题尤为重要，而老年人由于生理功能和生化代谢等方面发生明显变化，对慢性非传染疾病敏感性增加。老年人的健康问题特别是老年营养和合理膳食应引起豪赌重视，从生理特点看，老年人的基础代谢率降低；身体重要器官的生理功能降低，内脏器官如脑、心、肺、肾、胃肠功能随年龄增高呈现不同程度下降。 老年人肠运动减慢易发生便秘。肾小球数目减少，肾脏滤过功能和重吸收功能下降；甲状腺、胰腺、性腺功能下降，葡萄糖耐量降低，血糖容易升高引起糖尿病。神经系统有神经数目和递质减少神经传导速度减慢，脑血流量减少，导致老年人思维迟钝，记忆力下降，动作缓慢，容易疲劳等。 老年人的膳食要点 主饮食多样化 食中包括一定量的粗粮、杂粮 每天饮用牛奶或食用奶制品 吃大豆或其制品 适量使用动物性食品 多吃蔬菜、水果 饮食清淡、少盐 营养师推荐健康营养品 按照膳食原则，老年朋友可以指定自己的一套饮食计划，在专业人员的指导下合理应用保健食品，建议老年朋友可以针对性的选用以下健康营养品： 钙镁片-----钙镁的作用是相辅相成的，镁能促进钙的吸收，又能防止钙在体内的沉淀。 蜂胶软胶囊---广谱的抗菌素，能菌消炎，调节胃肠道功能，改善便秘