环境影响评价报告大初牌系列白酒大初牌系列露酒异地搬迁项目沾益县炎方乡来远村云南大初酒业有限公司深圳市宗兴环保科技有限公司2015年11月4日报告环评报告.pdfVIP

“大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒 异地搬迁项目 环境影响报告书 （报批稿） 建设单位：云南大初酒业有限公司 评价单位：深圳市宗兴环保科技有限公司 2015 10月 “大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁项目环境影响报告书 前 言 一、建设项目由来及特点： 小曲清香型白酒源远流长，世代传承，逐步完善，是中华民族智慧的结晶， 曾被传入东方其他国家如日本、韩国等东南亚、南亚国家。近年来，传统小曲 白酒生产技术从制曲、酿造、生产工艺、设备、香味成份分析、勾兑调配等方 面的研究均取得了新进展，创造了许多技术成果。云南小曲清香型白酒因其采 用小罐发酵、发酵周期长、出酒率高而具有温柔娴淑、含而不露的韵味，已经 引起了中国白酒界的关注，其香气清新淡雅、口感绵甜醇厚、回味悠长怡畅的 特点，正好适应了当今淡雅型白酒消费的热潮。 根据 《云南省人民政府关于以名牌建设带动云南酒产业发展的意见》和 《云 南省“十二五”酒产业发展专项规划》提出贯彻落实云南省政府关于推进酒产业 加快发展的要求，我省重点发展白酒、葡萄酒、啤酒三大酒种，提高酒产业发展 的质量与速度。“十二五”期间，云南酿酒产业以云南省生物多样性、少数民族 文化多元性为依托，打造“云酒”品牌，把“云酒”打造成为云南继云烟、云茶、 云药之后的又一重要特色产业，形成云南省新的经济增长点，全面推进云酒产业 的快速发展。 项目投资主体通过缜密的市场调查，于2013年收购了原 “雄业酒厂”，在 资源整合的基础上成立了云南大初酒业有限公司，并拟将酒厂搬迁至沾益县炎方 乡红土沟村。目前项目已取得沾益县工业经贸和科技信息化局《投资项目备案证》 “沾工信技创备案[2014]08号”、《全国工业产品生产许可证（白酒）》（证 号：QS 5300 1501 3882）。项目搬迁至沾益县炎方乡红土沟村后，产能为年产 “大初”牌白酒600吨， “大初”牌系列露酒120吨。 二、项目主要关注的环境问题： 根据现场勘踏，项目主要租用云南希康生物制品有限公司位于炎方乡红土沟 村的5#仓库开展白酒生产。由于施工期工期短、工程内容简单，对环境影响相 对较小，本次环境影响评价主要针对项目在运营生产过程中的产排污特点及其对 周围环境的影响进行评价和分析，并提出相对应的环保措施。本项目在运营过程 中将不可避免的对厂区周围一定范围内的环境空气、水环境、声环境等产生影响。 I “大初”牌系列白酒、“大初”牌系列露酒异地搬迁项目环境影响报告书 项目营运期产生的主要环境污染因素为酿造废水、酒糟、异味、噪声等。酿造废 GB5084-2005 水通过设置污水处理站进行处理，水质满足《农田灌溉水质标准》（ ） 和 《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）后回用于希美康 农业开发有限公司种植基地苗木浇灌，不外排；项目产生的酒糟收集后外售给附 近养殖场作为饲料回收使用；项目生产噪声厂界达标，且厂界外 1km范围内无 居民点分布，噪声超标对保护目标无影响；酿酒产生的乙醇异味影响范围局限于 生产车间，污水处理站恶臭产生量少，对外环境影响轻微。 三、环境影响报告书结论： 在采取一系列有效的环保对策措施、加强环境管理的前提下，本项目运营对 环境造成的不利影响可得到有效控制，不会改变项目所在区域的环境功能级别， 符合国家现行的相关产业政策，选址符合 《食品企业通用卫生规范》中食品企业 选址要求，项目也得到了参与调查的所有公众的支持。从环境保护角度论证，本 项目是可行的。 四、环境影响评价的工作过程： 根据 《中华人民共和国环境影响评价法》和 《建设项目环境保护管理条例》， 云南大初酒业有限公司委托深圳市宗兴环保科技有限公司 （以下简称评价单位） 对 “‘大初’牌系列白酒、‘大初’牌系列露酒异地搬迁项目”（以下称本项目） 进行环境影响评价。接