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活动与探究一: 蔗糖溶于水 溶 质 氯化钠溶于水: （1）特征：均一、稳定。 均一：是指溶液中任意一部分的组成和性 稳定：是指外界条件不变时(温度、溶剂量、 活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？ 实验现象纪录 溶质与溶剂的辨证关系: 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。 探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？ 溶液中溶质和溶剂是如何确定的? 溶液的用途 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？ 实验现象记录： 去污原理分析： * * 生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？ 海水、自来水呢？ [实验9-1] 图9-2 蔗糖溶液 思考? 溶 剂 溶 液 a. 溶解前 b. 溶解中 c. 溶解后 溶剂 溶质 溶液是： 一种或几种物质分散到另一种物 质里，形成 均一的、稳定的 混合物。 （2）组成：由溶质和溶剂两部分组成。 溶质：被溶解的物质。 溶剂：能溶解其他物质的物质。水是最常见的 溶剂。 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 溶液的特征及组成： 质完全相同。 气体、压强等），溶质也不会从溶剂中分离出来。 不溶于汽油 高锰酸钾 汽油 溶解，溶液紫色 高锰酸钾 水 溶解，溶液棕色 碘 汽油 几乎不溶于水 碘 水 现象 溶质 溶剂 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。 乙醇和水互溶 不分层 均匀混合 分层 酒精 水 结论 静置后现象 震荡后现象 振荡前现象 溶质 溶剂 水 非水物 有水 量多 量少 无水 液+液 液体 固体 固+液 液体 气体 气+液 溶剂 溶质 体系 溶液的名称 （1）全称：（溶质）的（溶剂）溶液。 如，氯化钠的水溶液，碘的汽油溶液。 （2）简称：若溶剂为水，可直接读（溶质）溶液。 如，氯化钠溶液，硫酸铜溶液。 （3）俗称： 如，糖水、碘酒、石灰水、盐酸 无土栽培的植物 在营养液中 医药用品 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化 水和油 (没有加洗涤剂) 干净 不分层 浑浊 分层 水和植物油和洗涤剂 不干净 分层 浑浊 分层 水和植物油 静置后 振荡后 振荡前 把液体到掉后试管是否干净 现象 试管内加入的物质 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？ 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 洗涤剂具有乳化功能，能将油滴分散成无数细小的液滴，随水流走。