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3.12本专业人才培养模式改革创新的具体措施与实施效果
本专业培养具有良好的旅游职业道德、坚实的旅游专业基本理论
和知识、较强的旅游职业能力和自我发展能力,能胜任各级各类旅游
企事业单位、旅游行政管理部门、旅游教学和科研工作的复合型、应
用型高级专门人才,构建了服务地方面向国际、突出理论教学、强化
实践能力的人才培养模式。
一、培养模式改革创新的具体措施
1.拓宽国际视野,建立国际化人才培养机制
大连作为东北亚地区的旅游集散中心,聚集了大量的外资旅游企
业,与俄罗斯、日本、韩国等有着密切的旅游和经贸合作,需要大量
的国际化人才。为此,我校旅游管理专业建立了面向国际的旅游人才
培养机制。
(1)强化外语教学:为适应国际化人才的需要,在公共英语教学之
外开设了160余学时的旅游专业英语课程,以增强学生的旅游外语听
说读写能力;在专业课程教学中,有针对性的开展双语教学,使学生
掌握相关的旅游专业外语知识。
(2)建立实习基地:利用学校地处大连的地域优势,在多家中外合
资旅游企业,如大连日航饭店、大连万达希尔顿酒店、大连君悦酒店
等建立了实习基地,使学生定期到企业参观、实训和实践,以尽早了
解国际化企业的工作流程和企业文化,增强实践能力。
(3)强化国际合作:为了适应旅游管理专业人才国际化的需要,我
校与美国圣地亚哥州立大学、日本富山国际大学、蒙古成吉思汗大学
等学校建立了学生培养的合作机制。我校旅游管理专业学生在大二或
大三可参加学校的交流生选拔,被选中的学生,可以赴国外相关院校
和企业交流学习,其中与美国圣地亚哥州立大学合作培养学生共6届
16名学生,深受国外院校和企业的欢迎。
2.强化人才培养,不断完善课程体系
为了加强对复合型、应用型旅游专业人才的培养,我校旅游管理
专业构建了以知识传授为基础,以能力培养和素质提高为目标的课程
体系,包括知识传授、能力培养和素质教育三个模块。
知识传授模块:除了必修的计算机、数学、外语、政治等公共基
础课外,强调对旅游基础理论知识的掌握和运用,并突出能力和素质
的培养。能力培养模块:突出对学生的旅游专业技能、旅游职业能力、
实践创新能力、人际沟通能力、自我发展能力等的培养,开设了导游
实务、饭店管理沟通、专业技能等课程,从知识点、知识块、知识面
等不同的层次进行能力训练。素质教育模块:突出对学生的专业素质
和非专业素质的培养。专业素质培养方面,开设经济类、管理类等不
同方向的专业课;非专业素质培养方面,开设了服务礼仪、大学语文、
论文写作等课程。
3.强化校企合作,创新人才培养机制
随着经济和社会的发展,旅游市场人才供需状况却呈现出一种矛
盾现象,一方面,市场对人才的需求不断增加;另一方面,旅游企业
人才流失却异常严重,不但影响了旅游业的可持续发展,同时也对旅
游专业人才培养提出了新的要求。为提高旅游专业人才的培养质量,
我校与星级酒店、旅行社、景区等建立校企合作的人才培养机制,从
大学一年级开始,既让学生走进企业,又让企业走进课堂,在企业和
学校的双方互动中,增进彼此的了解和信任,共同培养企业所需的旅
游专业人才。目前已经在大连君悦酒店、大连万达希尔顿酒店、大连
中国旅行社、大连国际旅行社、老虎滩海洋公园、大连金石滩国家旅
游度假区等建立了长期的校外实践实训基地,受到学生和业界的欢
迎。
4.强化科研能力,建立科研导师制度
本科学生科研能力培养不但是学生综合能力的重要组成部分,更
对学生的未来发展具有重要意义。为此,学院通过多种途径强化对学
生科研能力的培养。首先,建立了本科生科研导师制度,从大二上学
期开始,组织相关教师采取分组方式,利用1年的时间对学生进行有
针对性的科研指导与训练,撰写学术论文,目前已获学校专项立项20
项,累计培养学生120余人,深受学生欢迎。其次,鼓励教师积极吸
收本科学生参与自己的科研项目的研究工作,如王丽华教授、李虹副
教授、朱易兰讲师多次在自己科研项目中吸收本科学生参与资料收
集、数据分析、论文撰写,效果良好。第三,积极鼓励学生申报省级、
校级自主科研立项项目,同时强化教师的指导作用,以提高研究成果
的质量和水平。目前,已获批并结项省级项目1项,校级项目13项,
受到学校的好评。第四,通过毕业论文的撰写提高学生的科研能力。
在毕业论文的选题、指导、写作、答辩、评优及发表等多方面,强化
教师的指导作用,并按照学校规定的程序操作,严把毕业论文质量关,
效果显著。五年来,共获校级优秀毕业论文10篇,院级优秀论文30
余篇。
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