2011年上半年食品科工作小结.doc

2011年上半年食品科工作小结 2011年上半年，流通环节食品安全监管工作严格按照国家工商总局、自治区工商局、地区工商局和市局对口业务处室的统一安排和要求，扎实开展日常监管和食品安全专项整治工作，并根据市局下发的《2011年流通环节食品安全监管工作要点》，认真履行法定职责，严把食品流通许可关，较好地完成了各项工作任务，并收到了良好的社会效果。 一、认真履行市场监管职能，积极开展各项专项整治 按照食品安全整顿工作的要求，和市局的安排部署，结合我辖区实际，认真组织开展了“元旦、春节”期间食品市场、清查“葡萄酒”和侵犯“特伦苏”及“典发食品”注册商标专用权食品、及“瘦肉精”猪肉制品、开展食盐市场检查，非法使用添加剂及端午节食品市场检查等专项执法行动。以群众生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、奶制品及含乳食品、白酒、饮料、儿童食品、豆制品、水产品、糕点等相关食品为重点，用倒查的方式，以“六查六看”为主要内容，加大日常监管和巡查力度，重点检查零售商户使用“一单通”情况，督促食品经营者建立以“一单通”为主的索证索票、进货台帐制度，严厉打击制售注水肉、过期霉变食品、“三无”食品、无“QS”认证食品、有毒有害食品等违法行为。通过专项检查工作的有效开展，确保了广大消费者吃上放心粮、放心肉、放心菜和其它放心食品。 在日常监管和专项整治中，我所办理食品案件2件，罚没款4002.5元。 二、严格落实食品流通许可证管理规定，规范食品经营主体准入行为 系统紧紧围绕“依法、高效、便民”的指导思想，积极采取有效措施，全面推进《食品流通许可证》发放工作。我所坚持从严规范、证照分离、先证后照，严格落实流通环节食品许可受理审批和监督管理工作制度。截止目前，已审核发放《食品流通许可证》163份；其中：今年上半年办理《食品流通许可证》13份；已审验继续有效的《食品卫生许可证》及《食品流通许可证》150份。 三、加强对食品经营主体的培训教育，提高经营者自律意识 以普法宣传月为契机，加强对食品经营户，食品安全监管人员《食品安全法》的培训。我所从抓好对“两大主体”的宣传教育工作,积极组织开展了食品安全监管人员和食品批发商、大型超市负责人培训班；对已经取得许可证的食品经营户年审期间进行培训；对新设立的食品经营户采取“先培训后上岗”的方式，即对新开业食品经营主体随时进行培训，培训合格后发放《食品流通许可证》。截止目前，对所有食品安全监管人员和163户食品经营主体负责人进行了培训。 四、营造安全消费环境，提升食品安全保障水平，积极推动“食品安全示范店” 创建工作 按照自治区工商局和地区局及市局文件精神，全所积极开展创建活动，及时向当地党委、政府汇报，争取政府的支持和帮助，按照“政府牵头，工商推动、整合监管资源，调动社会各界力量”的思路,成立了领导机构，制定具体实施方案，全力推动创建活动，并结合辖区实际，广泛开展对食品经营户宣传和教育活动，以监管服务责任区为基础，充分发挥监管部门的优势，调动全社会积极性，动员广大人民群众积极参与。通过宣传教育和引导，有力地推动了“食品安全示范店” 创建工作，建立了社会监督、部门监督与经营者自律相结合的食品安全监督体系，营造安全和谐的食品安全环境，为创建、命名“食品安全示范店”工作的开展打下良好的基础。截止到目前为止我所共有食品经营户163户，食品安全示范店11户，占食品经营户的6.7%。 我所在今后的工作中，将更进一步地加大流通领域食品安全监管，加强对食品流通许可的监督检查力度，确保经营主体符合经营要求并落实好法定义务，加强对两大主体食品安全法律法规知识培训工作的督促检查，确保培训工作全面落实。坚持统筹兼顾，突出重点，强化监管，深入开展食品安全整顿，切实规范流通环节食品经营行为，保障食品市场消费安全，促进食品产业持续健康发展，让人民群众买得放心，吃得安心。