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十二情人节主题蛋糕 1月14日--日记情人节 彩虹慕斯蛋糕： 材料： 酸奶 210克 淡奶油 200克 吉利丁 2片 糖粉 30克 奥利奥 100克 黄油 40克 色素 适量 做法： 奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状 黄油隔水融化 黄油加入饼干碎中搅拌均匀 放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实 准备好原料 吉利丁冰水泡软 把酸奶搅拌均匀 吉利丁放牛奶中隔水融化 淡奶油打发到有纹路即可 酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀 吉利丁放凉以后加入淡奶油中 分成5份 加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素 把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序 冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜 2月14日--华伦亭情人节 玫瑰花束蛋糕： 材料： 戚风蛋糕胚 色素 玫瑰花嘴 裱花袋 火龙果 做法： 戚风蛋糕胚一个 红芯火龙果一个 火龙果取出果肉切成水果丁 戚风蛋糕胚分层 打发奶油，低温打发是关键 抹一层奶油加入水果 抹面 奶油加色素调匀 开始裱玫瑰花 整个表面铺满玫瑰 蛋卷围边 丝带做装饰 完成玫瑰蛋糕 娇艳欲滴 点上蜡烛 唱起生日歌 许个小小心愿 材料： ①酸奶慕斯层： 奶油奶酪 200g 酸奶 200g 淡奶油 40ml 牛奶 100ml 吉利丁片（放入冷水中泡软） 20g 细砂糖 75g 柠檬汁 15ml 朗