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丑闻频发：高端白酒业的危与机 近一段时间，中国白酒行业一波未平一波又起，丑闻频出。 11 月19 日，号称“天下第一酒”的酒鬼酒在第三方检测机构检出塑化剂 超标高达247%，一时间舆论哗然。要知道塑化剂毒性比三聚氰胺毒20 倍。中 国酒业协会的说法则让“塑化剂门”急剧升级，它声称中国白酒基本上都含塑 化剂成份，“高档白酒含量较高，低档白酒含量较低”。 8 月，古井贡发表中报，有媒体在该报表中发现其采购了4551 万元的食用 酒精，进而质疑古井贡酒大量勾兑酒精，引发中国白酒行业的“勾兑门”风暴。 中国白酒的重要特点之一是纯粮酿造，但是纯粮酿造至少需要2 到3 年，但现 在大多数浓香型白酒生产企业年销量远远高出正常产能。有媒体分析，2011 年 食用酒精制作白酒近400 万吨，占整个白酒总产量的72%以上，食用酒精勾兑 白酒是行业内公开的秘密。 有人说，添加塑化剂、勾兑食用酒精是白酒行业的潜规则，行业集体作的 孽，由少数几家企业买单并不公平。在涉及公众利益时，谁被曝光，就应该受 到严惩，正如在三聚氰胺事件中破产的三鹿一样。在白酒行业监管缺失的背景 下，企业的道德感、责任感在此时显得格外重要，虽然独善其身需要莫大的勇 气和坚定的信念，但唯其如此，才有可能避免酒鬼酒、古井贡之似的悲剧。