2017-2018学年苏教版七年级下册生物第九章 第一节 人体需要的主要营养物质 同步测试（解析版）.doc

2017-2018学年苏教版七年级下册生物第九章 第一节 人体需要的主要营养物质 同步测试 一、单选题 1. 下列关于生物体内各种营养成分的叙述，正确的是（　　） A. 水是构成组织细胞的主要成分 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质 C. 脂肪是生物体的直接供能物质 D. 蛋白质是重要的储备能源物质 【答案】A 【解析】水是构成组织细胞的主要成分，约占体重的60%-70%；人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，A正确；糖类是人体内最主要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类也是构成细胞的一种成分，B错误；脂肪是人体内备用的能源物质，直接能源物质是ATP，C错误；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供能量，D错误。 2. 防止夜盲症的最佳食物是（???）。 A. 水果 B. 动物肝脏 C. 新鲜蔬菜 D. 标准面粉 【答案】B 学#科#网...学#科#网...学#科#网...学#科#网...学#科#网... 考点：本题考查不同食物中含有的维生素种类是不同的。 3. 某同学近年来皮肤干燥，夜晚看东西眼涩，他应该补充（??） A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D 【答案】A 【解析】考点：人体需要的主要营养物质． 分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病． 解答：解：维生素的种类很多，对人体非常重要．其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A．据此可知，某同学近年来皮肤干燥，夜晚看东西眼涩，他应该补充维生素A．可见A符合题意． 故选：A 点评：此题考查了维生素A的缺乏症及其食物来源．其它维生素的内容也要注意掌握． 4. 下列叙述中，疾病与病因不相符的是 A. 夜盲症与缺乏维生素A有关 B. 脚气病与缺乏维生素B1有关 C. 坏血病与缺乏维生素C有关 D. 神经炎与缺乏维生素D有关 【答案】D 【解析】维生素的种类很多，人体缺乏某种维生素会患相应的疾病，维生素的缺乏症如图： 可见神经炎与缺乏维生素B1有关，而不是维生素D。 点睛：虽然人体对维生素的需要量很小，但维生素对人体的作用却很大。人体一旦缺乏维生素，就会影响身体的正常的生长和发育，并且会引起疾病。 5. 每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（　　） A. 蛋白质、无机盐、水 B. 脂肪、维生素、糖类 C. 维生素、无机盐、水 D. 脂肪、蛋白质、糖类 【答案】C 【解析】试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分， ABD不合题意； 水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义。维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用。水和无机盐属于无机物。其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体，营养物质和废物都必须溶解在水中才能被运输，C符合题意。 考点：人体需要的主要营养物质。 6. 过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的物质是 A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 水 【答案】D 【解析】试题分析：水是人体内不可缺少的重要物质，约占体重的60%---70%。人体的各项生命活动都离不开水；人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。据此可知，过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50% 以上的物质是水。 考点：人体需要的主要营养物质。 7. 实验室里检验淀粉的试剂是（） A. 水 B. 酒精溶液 C. 碘液? D. 食盐溶液 【答案】C 【解析】试题分析：淀粉属含碳化合物应属有机物，淀粉遇碘变蓝色是检验淀粉的常用方法。 考点：营养物质的鉴定。 点评：此题为基础题，淀粉遇碘会变蓝色利用这一现象对淀粉进行检验。 8. 小强早上没吃饭，上课时突然大汗淋漓，头晕眼花，你认为补充哪类食物能使他尽快恢复（????） A. 炒鸡蛋? B. 烧牛肉? C. 花生米 D. 面包 【答案】D 【解析】分析