毛皮动物-消化生理特点.pptVIP

水貂、狐和貉的消化生理特点 中国农业科学特产研究所经济动物研究室刘佰阳 内容提要 动物学分类 消化器官组成 各消化器官的组成和作用 消化器官与动物营养 动物学分类 水貂属于哺乳纲、食肉目鼬科鼬属小型珍贵毛皮动物；狐和貉都属于哺乳纲食肉目犬科动物。可见，它们均属于食肉动物。 消化器官组成 水貂、狐和貉都是单胃动物，其消化系统与单胃动物的组成相似，主要由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门、肝胰等器官和各种消化腺组成。 各消化器官的组成和作用 一、口腔 主要由牙齿、舌和唾液腺组成。 水貂、狐和貉的门齿小，犬齿极发达，臼齿的咀嚼面不发达。因此，它们只适合撕裂食物，而不善于咀嚼食物。 　水貂的舌狭长，狐和貉的舌呈宽而扁的形状，它们的舌系带发达。舌的主要作用是配合牙齿进行咀嚼和搅拌食物，舌上含有很多味蕾，可以感受食物的味道，影响采食欲和消化液的分泌。 　口腔内还有3种唾液腺，即鳃腺、颌下腺、舌下腺，这些腺体均开口于口腔，分泌唾液，湿润食物，有利于吞咽，并含有少量的唾液淀粉酶。 二、咽和食道 　是食物由口腔进入胃的通道，没有消化作用。 三、胃 它位于腹腔偏左侧，前为贲门通食道，后为幽门通十二指肠。胃粘膜上有胃腺，它分泌胃液，主要有胃酸、粘液和胃蛋白酶，胃酸激活胃蛋白酶，使饲料中的蛋白质变性易于消化，胃酸进入小肠能促进胰液与胆汁分泌；胃蛋白酶把蛋白质分解为多肽。 四、小肠 。小肠分十二指肠、空肠和回肠。水貂、狐和貉的肠管较短，水貂的长度为体长的3.5～4倍，银黑狐为体长的3.5倍，北极狐4.3倍。牛的小肠特别发达，成年牛小肠长约35～40m，肠长与体长比例为27∶1。 小肠内有多种消化液。胰脏分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁和小肠液均进入小肠参与食物的消化。小肠是食物消化吸收的主要部位，大部分的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及水、无机盐和维生素被小肠吸收。 五、大肠 水貂的大肠包括结肠和直肠全长20cm左右，无盲肠，这是水貂最显著的特征。 狐的大肠包括结肠和直肠，全长约41.8～43.4cm，盲肠的前端开口于结肠的起始部，后部是一尖形的盲端，基本失去了消化功能。 大肠的主要作用是吸收水分，形成粪便并排出体外。 六、肛门。 　主要是控制粪便排出。 七、肝脏和胰脏。 　虽然三种毛皮动物肝脏和胰脏的外部形态不同，但其消化作用相同的，即产生胆汁和胰液。胆汁能激活脂肪酶，乳化脂肪，促进脂肪的分解和吸收及脂溶性维生素的吸收，此外还有刺激肠道蠕动和抑菌的作用。胰液中含有多种消化酶，胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶，胰液呈碱性，中和进入小肠的胃酸，并为各种胰酶提供适宜的碱性环境。 消化器官与动物营养 从这牙齿的特点可以得出，水貂、狐和貉适合撕裂食物，而不适合咀嚼食物。根据这种特点，增加饲料的细度能提高饲料的消化率。常忠娟(2008）研究了“不同粒径的饲料对育成狐蛋白质消化率及其相应的营养指标的影响 ”，试验的饲粮经过直径2.0、1.5和1.0毫米筛片加工饲喂北极狐，结果表明：随着粒径逐渐变细，采食效率、粗蛋白质的消化率和代谢率、干物质采食量、脂肪的消化率和磷消化率均逐渐增加。 水貂、狐和貉的小肠短而细，导致食物在肠道中消化过程非常迅速。实验观察，水貂采食后，食物通过消化道的时间仅为1小时45分～2小时30分。因此水貂只宜于消化和吸收营养价值大，蛋白质含量高的动物性饲料。 水貂、狐和貉的消化腺所分泌的消化酶，以蛋白酶和脂肪酶为多，淀粉酶较少，由此也决定了它们适宜消化和吸收动物性饲料。对于含碳水化合物多的植物饲料，只能消化其中的淀粉和糖，不能消化其纤维素。 貂场的饲料配方： 鱼　　　40％ 肝　　　5％ 碎肉 　 10％ 肠　　　5％ 玉米粥　40％ * *