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食药监年度卫生监督工作思路与食药监年度卫生监督工作总结汇编 食药监年度卫生监督工作思路 今年我局将以贯彻落实党的十八届三中全会精神和省市文件精神为指导，按照“疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本”的原则，突出工作重点，加大整治力度，务求取得实效。以“保障广大人民群众饮食安全”为目标，实现“五个突破”即在监督机制，监督水平、促进发展，队伍建设，行业形象上有新突破。重点做好以下几个方面的工作： 一、加快基层组织建设。抓好职能和机构整合，理顺工作关系，健全运行机制，抓好责任落实。并做好统筹协调工作，农业、工商、质监等相关部门要认真做好农产品质量安全、食品广告、食品相关产品等监管工作，司法机关要严查重处食品安全犯罪行为，确保食品安全监管不留盲区、死角，确保改革全面推进。落实镇（中心）食品安全监管“一所三员”工作机制。建立完善建设标准、工作职责、工作制度、绩效考核等综合评价办法，充分调动镇（中心）食品药品监督管理所、村食品药品安全信息员、协管员和联络员的工作积极性，促进监管责任履行到位。 二、开展食品安全监管调研工作。对食品产业链“从农田到餐桌”的各个环节及保健品、化妆品生产、经营企业进行一次全面普查，做到食品安全监管情况清、问题明，工作有的放矢。组织开展食品“小作坊、小摊贩”监管、餐厨废弃物管理等地方性法规的立法调研，拟定相关法规草案，明确监管主体和监管职责，杜绝监管空白。 三、建立食品药品网格化监管格局。规范全县212个行政村划分成分成若干片区，每个片区划分为若干个单元网格，配齐配强网格员，把食品药品安全工作纳入相应网格，做到无缝衔接全覆盖，形成“行政监管人员+监督管理人员+网格员”的监管网络。 四、培育和提升食品安全事故应急能力。增强食品安全重大事故应急预案的执行意识，适时组织开展重大食品安全事故应急演练，提高重大食品安全事故应急处置能力。加强食品安全事故报告管理，对重大食品安全事故做到懂指挥、能协调、会处置。 五、开展量化分级评定活动。按照分级管理、属地许可的原则，严把“受理、审核、发证”关，落实餐饮服务食品安全操作规范，确保今年上半年全面完成各类餐饮服务单位量化分级评定工作。 六、推进食品安全示范工程建设。年初将公布县级首批食品安全示范街、示范店名单；通过示范工程的引领辐射，推进食品安全示范工程建设，力争遴选省级食品安全放心县。 七、积极预防群体性食物中毒事故发生。抓好学校食堂、建筑工地食堂、承办宴席、大型活动的餐饮服务单位等重点场所的监督检查，进一步加强集体聚餐报告和备案管理；规范和完善重大活动餐饮服务食品安全监督管理，建立分级分类保障机制，确保年内不发生一起群体性食物中毒事件。 八、加快推进检验监测能力建设。开展食品安全检验检测中心资源整合试点。整合检测资源，逐步建立企业自检、监督抽检、评价检测“三位一体”的食品安全检测体系。力推我县食品安全检测中心项目建设通过省级立项。 九、加大药械监管力度，不断规范药械市场秩序。进一步抓好生产流通领域专项整治，重点突出基本药物、特殊药品的监管及药械不良反应监测工作；进一步抓好农村“两网”和“规十是加强药品不良反应、医疗器械不良事件和抗菌素药物滥用监测体系建设。运用不良反应监测数字化管理系统，做好收集、分析、评价工作；推行专（兼）职adr报告信息员制度，开展统计、汇总、报告工作；设置专用信箱，为群众报告药品不良反应提供方便。 十、严厉打击食品药品违法违规生产、经营行为。继续开展重点环节重点产品整治。一是开展中小学幼儿园食堂及周边食品安全专项检查回头看活动，对专项检查中发现的问题进行整改，并进行督查；二是开展“地沟油”整治，排查并取缔非法“地沟油”回收加工点；三是开展肉品市场专项整治，加强对本地肉品质量监管，对外来生猪实行严格的报验制度。四是开展保健食品违法添加化学药物成分、化妆品违法使用禁限用物质专项整治，加大对缓解体力疲劳类、减肥类保健食品和祛斑等化妆品整治力度。开展打击制售假劣药品医疗器械行动，依法查处危害严重、公众反应强烈的制售假劣药品、医疗器械大案要案。加大广告发布的监测和违法广告移送力度，对发布违法广告的企业和产品进行重点监控和整治。 十一、全面夯实企业主体责任。召开落实企业食品药品质量安全主体责任动员会，印发“手册”、“明白纸”、“告知书”、“承诺书”等资料，组织企业签订责任书和组织公开承诺活动，让企业面向社会和广大消费者公开承诺，诚信经营，保证食品药品质量安全。加快建立食品生产经营单位信用档案和征信系统，完善诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制，推行“黑名单”制度，全面推行对食品生产经营企业分级分类和量化管理办法。督促企业强化内部管理，建立健全质量安全管理体系和制度，推进食品安全责任强制保险试点，形成利益趋导、责任倒逼机制，促进企业主体责任落实。 十二、加强培训、提