论述酒店筹建更新改造投资预算与成本控制.pptVIP

目前，全国各地的高星级酒店兴建热一直持续不断，有些投资人对兴建高星级酒店并不十分了解也不够专业，今天在此和大家一起分享和探讨我在高星级酒店筹建中的一些体会 投资高星级酒店的几点益处： 1、稳定性强： 投资的稳定性比较强，相对来说风险不大； 2、成长性好： 虽然酒店投资是资金密集型投资，但是总体 来看成长性比较好； 3、现金流好： 酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流。 从企业经营的角度来说，现金流比利润还重要。 正是这种现金流效应，使很多酒店的投资商即使 暂时亏损也会继续经营。 论述酒店筹建控制与施工管理 酒店筹建运行如首先解决技术思想为了谁和针对谁的问题，会得出不同结论.销售要根据市场提出产品定位，服务需要根据定位展开，设定需求和标准定位加入。 技术思想应为实事求是与和谐发展，建筑功能整体要求根据要围绕产品定位进行，分析环境条件要求，基本标准为低成本与综合功效，市场竞争力为综合功能十年不落后,表支持接受新技术功能. 。 目新建酒店筹遍存在的几种现状  投资方不懂酒店，所聘请的筹建负责人也只是亲信仍然不懂酒店，酒店整个筹建就是在一个五拍的状态中进行，如同瘸子放瞎马，胆大！可怕！ 多数老板投资酒店这样概算，把土地成本放在一边，参照同等星级规模酒店的实际建造成本，在其基础上减少一部分成本作为自己的投资概算，然后找便宜咨询问路、便宜的设计做设计方案、找一个贵的管理集团参与项目，找一个便宜的施工队伍开始建设酒店。 酒店的筹建改建要走对路子 教育投资者是建设品质酒店的保障 让他们清楚知道投资的风险，告诉他们项目通常发生点问题。 帮他们算清帐，给他们传递信息，知彼知已才能随机掌控、实现预期目标、做生意要算请对方的帐取一个平衡点。然后决策、计划、组织、领导、控制、建设理想品质饭店。 酒店的筹建、改建找酒店咨询的权威是决定项目成功的关键。 愿景－业主构想和投资 开发－设计者，建筑师及各类专家 项目管理 施工安装 Operate 运做管理 Maintain 维护 Repair 修理 更换－项目管理者策划 建设酒店过程需要优生 可研及设计 项目施工管理 开业筹备运行 开发投资 咨询 沟通 酒店筹建步骤 1、选址、土地勘查； 2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次 3、项目定位及可行性分析； 4、规划审批和立项审批； 5、工程报建； 6、酒店设计（包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装饰设计）； 现代酒店建筑规划趋势 随着经济不断的发展，国民生活水平快速提高，酒店投资规模速度节节攀升！ 酒店行业迅速增长，使建筑业的技术手段，产品种类规模都有了长足进步。展现出令人惊喜的变化。 但是我们的规划设计上是滞后的，体现在缺乏先进的理念和创新！满足不了消费需求。 筹建酒店也要优生优育 如果说我们把酒店看作我们的孩子，那么酒店也要“优生优育”，去建造一个优质的酒店比去治理改造一个不健康的酒店省事。规划是起点。 怎么做？根据自身的才力、资源、地理位置、产品定位、管理模式、文化等条件，去量体裁衣，找好的设计、找好的咨询、找好的项目经理。避免省小钱化大钱！  技术与投资 各发达国家的技术战略，是在雄厚资金和科研基础上，以高端指标占据领先地位以求政治和经济回报。 发达国家都在极力扩大这种格局的发展差距。 中国饭店业有很大的市场前景，亦应该在世界的舞台上有所作为。我们担心商业地产进入二三线城市，由于运作决策的失误，建造“垃圾工程”。是管理者领养“残疾儿”。 高可靠性酒店产品的设计和制造 优质的酒店产要具备如下项条件 客 户 需 求 优质合 格产品 规划 设计 顾问 咨询 项目 管理 股东 决策 专业管理团队 酒店设计的问题 我们传统的设计是非常保守的，机电设计必须根据国标设计，在设计中必须考虑最大负荷，还要乘以安全系数。结果给酒店造成前期投资浪费！后期运行效率低！ 酒店的设计从实际环境健康舒适的要求；能源利的供给形式考虑，应根据不同使用需求、管理方式采取不同的控制控制策略，这对传统的设计提出了挑战。 酒店筹建各阶段工作重点 一、酒店可研规划阶段： 1、内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、管理模式、产品定位、酒店设计与方案审定、图纸修改. 2、参与团队组成：股东、项目部、总经理、市场总监、工程经理、专家顾问、设计院 3、项目管理内容：项目背景描述、目标指标执行责任、工程进度计划、费用预算把关、整合资源、协调各职能部门关