奶业发展几个问题（发送稿）.pptVIP

第四，建立苜蓿草产业发展的服务保障问题 一是苜蓿良种化程度低 二是收获和加工水平落后 三是物流成本高 小结 发展苜蓿产业，必须根据产业自身的特点，遵循经济规律和市场规律，建立良性机制，形成良性循环。应重点把握以下几点： 一是苜蓿产业发展的关键是效益，只有有效益，农民和企业才愿意种，产业才能发展壮大。 二是苜蓿种植应与畜牧业和奶业紧密结合，畜牧业和奶业快速发展能够为苜蓿产品提供市场空间，拉动苜蓿种植。 三是加工和收获是形成苜蓿草产品的关键环节，这个环节解决不好，即使种出来也卖不出去。 四是苜蓿的生产特点决定了一家一户分散种植难以形成标准化的苜蓿草产品，只有通过企业和合作社带动，实现集约化、规模化、产业化经营，才能促进苜蓿产业发展。 五是苜蓿草产业的发展是建设现代农业的典范。规模种植、质量控制、机械装备、产业服务等。 （四）促进苜蓿草产业发展应考虑的若干措施 制定相关措施，鼓励奶牛场饲喂苜蓿 组织制定苜蓿产业发展规划 研究苜蓿草良种补贴 开展苜蓿标准化生产示范 加大苜蓿科研推广支持力度 加大苜蓿机械购置补贴力度 拣拾打捆机 二次高密度加压机 四、国家发展奶业的有关支持政策 1、奶牛标准化规模养殖小区（场）建设 支持奶牛养殖小区（场）改扩建，对水电路等基础设施建设、挤奶贮奶设施建设、粪污处理、检测仪器购置等给予投资补助。 2008年以来，国家投资累计对1944个养殖小区（场）进行标准化改扩建。 2、开展奶牛养殖标准化示范创建活动 在全国奶牛优势区域中，选择合格奶牛规模场（小区），通过创建活动的示范带动，提高奶牛养殖水平，引导奶农生产方式转变。 2010年5月，全国畜禽养殖标准化示范创建活动正式启动，支持创建400个奶牛标准化示范场（小区）。 3、奶站机械设备购置补贴 自2009年起，对奶站设备购置（挤奶机、储奶罐和运输奶罐）进行补贴。 补贴比例总体上为购机金额的30%。 4、奶牛良种补贴 2005年以来，累计安排资金9.75亿元； 累计改良奶牛3278.5万头（次）； 270万户奶农直接受益； 良补奶牛后代产奶量提高500公斤，乳脂肪提高0.14%，乳蛋白提高0.05%； 全国奶牛良种覆盖率提高到50%以上，其中荷斯坦奶牛已达到100%； 5、奶牛生产性能测定补贴 2008年以来，累计安排资金0.6亿元； 对78万头奶牛DHI实施补贴。 政策 5、奶牛生产性能测定补贴 2000年以来，累计安排资金0.6亿元 对78万头奶牛DHI实施补贴 牛一天20公斤，成本每天35元， 宁夏清楚 谢谢大家！ * * * * * * 奶站基本设施和卫生条件明显改善，收购、销售和检测记录得到有效规范 生鲜乳质量安全水平明显提高 2009年 全国生鲜乳质量安全累计监测样品13129批次 2010年 全国生鲜乳质量安全共抽检生鲜乳样品7406批次 三聚氰胺含量全部符合临时管理限量值规定，未检出皮革水解蛋白、淀粉、碱类物质等违禁添加物 生鲜乳质量安全处于历史较好水平 （三）乳制品生产、消费和进出口 2010年，液态奶产量是2000年的13.8倍，干乳制品是2000年的3.8倍，乳制品生产总量是2000年的10倍。 数据来源：《 2011年中国奶业统计资料》 生鲜乳加工 乳制品消费 2010年，城镇居民人均乳制品消费为198.47 元，人均年酸奶、奶粉、鲜乳品购买量是1995年的14.1倍、1.3倍和3.0倍，人均年乳制品消费支出是1995年的6.3倍。 数据来源：《 2010年中国奶业年鉴》 《 2011年中国奶业统计资料》 城乡居民家庭收入变化 2010年城乡居民家庭收入分别达到19109.4元和5919.0元，比1978年提高55.6倍和44.3倍 居民消费价格总指数CPI 数据来源：《 2011年中国统计摘要》 * 2009年进口奶粉24.7万吨，比2008年增加145%， 2010年进口奶粉41.4万吨，比2009年增加了67.6 % ，比2008年增加了310 % 。 数据来源： 《 2011年中国奶业统计摘要》 《 2010年中国奶业年鉴》 奶粉进口 （四）关于当前奶业发展形势 通过对250个奶牛养殖村的定点监测，今年以来奶牛存栏持续小幅增长， 6月份奶牛存栏18.51万头，环比增长0.11%，同比增长4.7%。 2010年1月以来监测村奶牛存栏 1.奶牛存栏和牛奶产量稳步提高 2011年1-6月份，监测村生鲜乳产量23.29万吨，同比增长2.19%。从全国看，国家统计局最新数据显示，上半年全国牛奶产量1512万吨，同比增长3.3%。 2011年上半年， 监测村生鲜乳