2018版高考生物大一轮复习配餐作业8 Word版含答案.docVIP

配餐作业(八)　降低化学反应活化能的酶 A组·全员必做题 1．(2016·贵州贵阳监测)下列有关酶的叙述正确的是(　　) A．酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的 B．麦芽糖酶催化淀粉水解产生麦芽糖 C．若要长期保存酶，应将其放在低温环境下 D．酶在催化反应完成后立即被灭活 解析　本题考查酶的合成部位、酶的专一性、酶的保存等知识。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，因此酶的合成部位主要是核糖体，原料是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；酶具有专一性，麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解生成葡萄糖，不能催化淀粉水解产生麦芽糖，B错误；低温条件下酶的活性受到抑制，但酶的空间结构不会被破坏，所以应在低温条件下长期保存酶，C正确；酶是生物催化剂，在化学反应完成后不会被灭活，D错误。 答案　C 2．(2017·辽宁大连统考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　) A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．酶可以在细胞外发挥作用 C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 解析　本题考查酶的化学本质及其影响因素等。绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B正确；蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确；酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。 答案　D 3．(2016·江苏南京、盐城一模)乳糖酶能催化乳糖水解，有两项与此相关的实验，除自变量外，其他实验条件均设置为最适条件，实验结果如表所示。下列有关叙述正确的是(　　)A.实验一如果继续增加酶浓度，相对反应速率不再增大 B．实验一若增加乳糖浓度，相对反应速率将降低 C．实验二若继续增加乳糖浓度，相对反应速率不再增大 D．实验二若适当提高反应温度，相对反应速率将增大 解析　实验一中，底物的量是一定的，酶浓度在0～5%范围内，随着酶浓度的升高，相对反应速率逐渐增大，如果继续增加酶浓度，相对反应速率可能继续增大，故A错误；在一定范围内，增加底物浓度会使相对反应速率增大，实验一中，增加乳糖浓度，相对反应速率增大或不变，故B错误；分析实验二表中数据可知，乳糖浓度大于20%时，相对反应速率不再增大，若继续增加乳糖浓度，则相对反应速率不变，故C正确；根据题干信息“其他实验条件均设置为最适条件”可知，实验温度为最适温度，此时酶的活性最强，若再提高反应温度，相对反应速率将降低，故D错误。 答案　C 4(2017·沈阳校级期中)研究化合物P对淀粉酶活性的影响时，得到如图所示的实验结果。下列有关叙述，不正确的是(　　) A．底物浓度可影响酶促反应速率 B．若反应温度不断升高，则A点持续上移 C．P对该酶的活性有抑制作用 D．曲线①所代表的反应比曲线②先达到反应平衡 解析　由图可知，底物浓度在一定范围内，酶促反应速率随底物浓度的增加而加快，A正确；酶促反应都有适宜的温度，超过这一温度时，酶的活性会降低，酶促反应速率下降，A点不会持续上移，B错误；与仅有酶的曲线相比，加入化合物P后酶促反应速率降低，说明P对该酶的活性有抑制作用，C正确；从坐标图可以看出，曲线①条件下比②条件下反应速率高，故在曲线①条件下达到反应平衡所需的时间要短，D正确。 答案　B 5．(2017·山东齐鲁名校联考)下列是有关酶的实验，叙述正确的是(　　) A．斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有物理性消化的作用 B．在“比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率”实验中，可先用滴管滴加氯化铁溶液，再用此滴管滴加肝脏研磨液，不影响实验结果 C．在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原糖产生来说明酶的作用具有专一性 D．在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液在不同温度条件下保温5分钟，然后分别向其中加入等量的淀粉酶液 解析　斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，然后让鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有化学性消化的作用，A错误；在“比较过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率”实验中，若先用滴管滴加氯化铁溶液，再用此滴管滴加肝脏研磨液，会影响实验结果，B错误；淀粉在淀粉酶的作用下可生成还原糖，而蔗糖不是还原糖，故在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，可通过检测是否有还原糖产生来说明酶具有专一性，C正确；在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液和酶溶液在不同温度条件下各自保温5分钟，然后将相同保温温度下的酶溶液和淀粉溶液混合，D错误。 答案　C 6．为验证酶的高效性，进行如图所示的实验，以下描述正确的是(　　) A．加氯化铁的试管必须加热处理