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春节咖啡店活动方案 增加上岛咖啡在兴义的影响力,重点打造国庆、中秋、店庆,以突出兴义第一家西餐咖啡厅、第一家品牌连锁店,提升公司知名度、公司形象和影响力!同12月部分营销活动,普及咖啡西餐文化,展现公司文化底蕴!以此和竞争对手拉开距离!深度做好新老客户营销,提升销售额与利润,争取在2月突破营业收入xxx万元,为公司以后的发展打下良好的基础。 1、 微笑服务:在12月23日至30日之间,由外场部主抓服务培训,有关工作效率、技能等;经理做好各部门管理和配合、活动组织。由2月1日到11月17日之间,各部门一律微笑服务,细致耐心,提升服务力和效率,让顾客称心而来,满意而归!提高顾客的消费感觉和价值。 2、 于12月23日召开管理层会议,宣布此次活动内容和筹备方式,人员分工、传单制作和发放方式等会议议程。 3、 自2月1日起,服务部开展“服务大比武”每日评出当日“服务之星”,1至2名,并给予20、10元奖励。 4、 12月份消费送礼活动延续,工作餐和下午茶照常推出,答题活动等全部延续到2月16日。 5、 在2月1日举行消费抽奖活动,奖品以餐券为主。在一楼大厅收银台旁做一个抽奖箱和一个x展架介绍抽奖规则,由一个营销经理负责落实抽奖,凡到本店消费均可参与抽奖,奖券以15元-50元餐券为主。主要促进顾客回头率。 6、 在2月3日当天,凡到本店包房消费满即送价格50元以内月饼礼盒,在大厅消费的客户每人发放月饼2个和板栗一碟。2月17日至11月17日所有咖啡和牛扒7折酬宾,问答活动和消费送礼继续,问答活动延续到白天,工作餐和下午茶在星期五、六、日取消。 7、 2月17日当晚10点举行抽奖送消费券大奖,分为 一等奖:一名 价值1000元餐券,并送vip至尊8折卡一张,此餐券由10张100元餐券,分10次消费完毕,仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 二等奖:一名 价值500元餐券,并送vip至尊8折卡一张,此餐券由10张50元餐券,分10次消费完毕,仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 三等奖:二名 价值200元餐券,保温瓶1个,此餐券由10张20元餐券,分10次消费完毕,仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 幸运奖:50名 价值20元餐券,此餐券仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 8、2月17日至11月17日之间到店内消费均能获得抽奖券,此抽奖券于11月17日当晚开出,奖项分别为: 特等奖:一名: 价值1000元手机一部,旅游消费券一张,餐券500元,此餐券由10张50元餐券,分10次消费完毕,仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 二等奖:两名: 价值500元手机一部,200元餐券,保温瓶1个,此餐券由10张20元餐券,分10次消费完毕,仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 三等奖:10名: 价值20元餐券,此餐券仅限大厅使用,每次最低消费满后使用。 9、2月17日和11月17日当晚8:00-12:00,请兴义一优秀萨克斯手与钢琴合奏,请兴义名歌手清唱!(暂定) 二、广告和店内装饰方案 1、2月1日店内布置主要以中国红为主,用红色气球装饰店内(如图1、2),门口做两块国庆和中秋广告牌(下图3),一个红色气球拱门(如下图4),两个红色灯笼。(12月30之前完成) 2、组织各供应商赠送店庆布标和花篮(2月16日之前到位) 3、租拱门一个于大门口,上标明:上岛咖啡兴义店5周年庆典(2月16日之前到位) 4、购置彩色三角旗挂与店外周边(2月16日之前到位) 5、挂小红灯笼与店外招牌周边,下面挂“上岛咖啡五周年”吊牌(2月16日之前完成) 6、做三块竖型布标:①红色,标语为:普天同庆祖国60周年盛世华诞。 ②绿色,标语为:热烈祝贺上岛咖啡兴义店成立5周年! ③紫色,标语为:上岛咖啡恭祝全州人民中秋快乐! 7、做一块横型布标:红色,标语为:上岛咖啡 金秋十月 三节同庆 缤纷有礼,各项优惠酬宾活动火爆进行中。。。。。。! 8、以上布标全部于12月30日之前到位。 9、租音响设备一套,于2月17日早上至下午7点放置门口,播放欧美经典咖啡厅音乐招揽顾客;晚上抽奖活动于2楼大厅用。(2月16日之前落实到位) 10、做一块背景喷绘,内容为:上岛咖啡5周年庆典(规格在2m×2m左右)用于两次抽奖时用(于2月16日之前完成) 11、做部分店庆标识,用于布置店内空置墙面。(2月16日之前完成) 12、购买部分气球、彩带和彩色绸带用于布置店内楼梯扶手等(2月16日之前完成)如下图5 13、购买金色彩布用于装饰店内2楼顶。12月30日之前完成 14、购买红色地毯用于店门口布置和二楼大厅临时奖台。2月16日之前完成 15、做部分x展架介绍本次活动内容(12月30日之前完成) 16、考虑是否做其
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