第三节真菌_00002.pptVIP

思考题：;;什么是真菌？;一、单细胞的真菌 酵母菌：酿酒、做面包、蒸馒头都需要;;2、酵母菌的细胞结构;3、营养方式：;4.生殖方式;酵母菌的出芽生殖;二、多细胞的真菌 （一）食用和药用真菌： 木耳、银耳、牛肝菌、香菇、灵芝 ;常见的食用真菌;草菇;香菇;银耳;羊肚菌;双孢菇;猴头菇;金针菇;常见的药用真菌;茯苓 ;灵芝;云芝;黄裙竹荪;梨形马勃;外生菌根菌--鳞柄口蘑;（二）毒 蘑 菇;毒蘑菇的种类和成分还不清楚;毒菇中的有毒物质在哪里？;野外常见毒蘑菇;关于蘑菇;菌 盖; 菌褶及其切片;讨论题: 在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明了什么？;;蘑菇;（三）能提取抗生素和用于工业加工的真菌 青霉、曲霉 ;;孢子 ;观察与思考 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？ ;生长在面包上的曲霉;1、青霉和曲霉的结构特点; （1） 青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝内具有横隔。 ;2、菌丝类型;3、 营养方式;4、繁殖方式;霉菌;三、与人类的关系：; 2、可食用 可做药材 ;;;五、旧知回顾;2.细菌和酵母菌的相同点和不同点;六、 练习巩固;2 、酵母菌的生殖方式是 ( );3、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）;7、真菌不同于细菌的结构特点是（ ） A、没有成形的细胞核 B、有芽孢和鞭毛 C、有细胞壁 D、有成形的细胞核; 8、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不含（ ） A、叶绿体 B、细胞核 C、细胞质 D、线粒体 9、真菌与绿色植物的根本区别是（ ） A、呼吸方式不同 B、营养方式不同 C、有无成形的细胞核 D、是否摄取外界物质;10.常见的真菌,除有多细胞的 和______ 外,还有单细胞的种类,如 . 11. 和 都属于霉菌. 12.真菌是用 繁殖的. 13.真菌的细胞有了真正的 ,但没有 ,靠分解现成 生活. 14.酿酒、做面包和馒头经常用到 。 ;15、 请判断下列细菌和真菌的特征： ①个体微小、细胞内没有成???的细胞核 ②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核 ③能产生孢子，包子能发育成新个体 ④通过分裂的方式繁殖后代 ⑤细胞内没有叶绿体 (1)细菌的特征： 。 ? (2)真菌的特征： 。;