慈溪市范市镇海涂养殖调查报告.docVIP

慈溪市范市镇海涂养殖调查报告调查时间：2006年7月25日——2006年10月25日调查人员：王 赛 蔡梦女 华雪敏调查对象：滩涂养殖户调查方式：上访下问（包括：范市镇农办、村委会及村民） 背景： 慈溪市范市镇太平闸村的红旗闸滩涂地处杭州湾南部，海平线2400米。从1996年，政府成立了范市镇海涂开发办公室，对一万余亩的滩涂进行开发管理。1996年总产值800万元。在1999年的第二轮承包中，有215户（组）报名承包海涂，2005的第四轮承包中，50户成为正式的承包户，年总产值达到1800万元。水产以海瓜子，弹涂鱼，泥螺为主。2005年，红旗闸成为宁波市无公害水产品养殖基地。 近年来，海涂养殖已成为范市农民的投资热点 研究的目标和方法 1、研究目标 调查我镇滩涂的开发利用现状，通地宣传教育活动，让更多的人认识到保护湿地、合理有序开发滩涂的重要性；同时，在综合实践活动中，开阔视野，培养和发展自主学习、合作探究的精神。 2、研究方法：实地考察、查阅资料。 调查过程：是指不问其天然或人工、久或暂时之沼泽地、湿原、泥炭地或水域地带，带有静止或流动、咸水或淡水、半咸水或咸水水体者，包括低潮时水深不超过6米的水域湿地面积占世界湿地的10，位居亚洲第一位，世界第四位。在土地资源的可持续利用和保护中有其独特的地位和作用。养殖品种我养殖品种主要集中在、、等品种弹涂鱼，又名弹糊，跳鱼，泥猴，系鲈形目，弹涂鱼科，形如小鳅，大者如人指、长2-3寸，体侧扁，无鳞，淡褐色头有斑点，簇簇如星，眼上位，能突出，腹鳍基部具肌肉柄，栖息于海水中或河口附近，常出水跳跃，退潮后，弹跳腾跃在泥涂上觅食，因名弹涂跳鱼。古人写诗作这样的描述：状如晰蜴跃江干，背上花纹数点攒。生怕弹涂田滑滑，不嫌力小几回弹。弹涂鱼的肉质细嫩鲜美，是沿海各地居民喜爱的美食，也是港澳台的名贵海鲜，其价格与龙虾难分伯仲。 涂鱼做菜时，或加黄酒精盐生姜葱结肥肉片，即可清蒸；或作煎、炸、油浸；亦可煲汤。民间常用弹涂鱼作为小孩初次开荤食物。弹涂鱼具有暖中益气，补肾壮阳、活血解毒之功效，有较强的补虚健壮作用。对小儿盗汗、夜尿也有一定治疗作用。 青蟹，当地又称蝤蛑，也称锯缘青蟹（Scyua Se--rrata），属甲壳类，十足目、爬行亚目、蝤蛑科。头胸甲短而较宽，侧无长棘，青绿色，一对螯足，四对步足，第四对步足扁平似桨，适于游泳。? ?????青蟹，肉鲜味美，可食率达70%，营养价值较高，当地有“八月蝤蛑顶只鸡”之称。每一百克可食部分含蛋白质15.5克，脂肪2.9克，碳酸化合物8.5克，钙380毫克，磷340毫克，铁10.5毫克，此外还含有多种维生素，如核黄素、硫胺素、尼克酸等，具有解结散血，养筋益气功效，蟹壳可制甲壳素，提取味精，还含有大量可以消化的钙质。? ? ???由于市场需求的增大，自然生长的青蟹已难以满足人们的需要，我青蟹人工养殖近几年由于养殖养殖户的迅速增加，养殖的水产价格下跌，特别是2005年，他们养殖的青蟹均没有赚到多少钱，有的甚至亏本。从中也反映出我镇养殖户养殖的品种比较单一，而且对市场也缺乏调查。 （2）养殖成本大幅上扬，收入减少。 调查中我们发现，几位养殖户最大的养殖面积也只有8亩，养殖面积的过小，也反映了的养殖户的小农小本意识，产业缺乏规模化。饲料、人工费、承包费的大幅上扬，是造成养殖户养殖积极性不高的主要原因 （3）养殖技术落后及养殖户整体素质不高我们小组随后又利用暑假的双休日到养殖区进行了实地走访调查，获取了许多一手资料，也更加深了我们对“保护湿地、合理开发，科学规划范市北片滩涂的可持续发展”这一问题的认识。 问题提出和思考 1、养殖品种单一我养殖品种主要集中在传统的蛏子、青蟹、对虾及泥等品种，缺乏名特优新品种，同一品种养殖，造成上市时间相对集中，影响水产品销售。由于养殖品种单一，相应造成养殖模式单一。我乡养殖模式主要为内塘精养、外海滩涂粗养，缺少外海网箱精养、浅海筏式等模式。养殖技术落后及养殖户整体素质不高养殖户对传统养殖品种经过几年摸索，只知道怎么养，但还不知道所养品种的生物特性、生态习性等。、海水污染与清塘用药。由于工业，对海水水质影响，由于部分养殖户无视法律、法规的明文规定，贪图方便、便宜，在外海滩涂清塘时竟使用三唑磷，造成海水污染，影响外海滩涂与内塘养殖，严重时甚至致死，造成其它养殖户重大经济损失，引起纠纷。湿地污染不仅使水质恶化，也对湿地生物多样性造成了严重危害。三、可持续开发滩涂养殖业的合理化建议 1、大力引进新品种。随着人民生活水平的不断提高，人们对“吃”的质量、花样都有不同的要求，因此，必须在稳定传统品种养殖的基础上，大力引进名特优新品种，养殖户也渴望引进名特优新品种养殖，以提高经济效益。2、建立综合立体养殖模式。在近、浅海必