第1节---降低化学反应活化能酶课.pptVIP

本节聚集： 1.细胞代谢为什么离不开酶？ 2.酶是什么？ 3.科学家是怎样研究酶的本质的？ 第1节 降低化学反应活化能的酶 讨论： 1.是什么物质使肉块消失了？ 一、酶的作用和本质 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 1.酶在细胞代谢中的作用 **比较过氧化氢在不同条件下的分解 2 H2O2 → 2 H2O + O2 1.常温 2.加热 3.FeCl3 4.加肝脏液 一、酶的作用和本质 试管编号 1 2 3 4 H2O2溶液 2ml 2ml 2ml 2ml 变量 不处理 900C中水浴 加FeCl3溶液 加肝脏研磨液 气泡现象 带火星的卫生香检验 对照实验 比较过氧化氢酶在不同条件下的分解 无 少量 较大量 大量 火星变亮 复燃 对照组 实验组 自变量 因变量 控制变量与对照实验 1、自变量：实验中人为改变的变量。 2、因变量：随自变量而变化的变量。 3、无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在的一些可变因素，对实验结果造成影响。 4、对照组与实验组。 P79 讨论题火热进行中…… 分子初态 活化能 活跃状态 作用机理： **同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高 酶使活化能降低 没有酶催化 有酶催化 酶的作用是降低化学