环微期末考试提纲1by吴晛.docxVIP

环境工程微生物学期末考试提纲第一章 绪论应用微生物的命名法第二章 原核微生物1、概念名称定义菌落把细菌细胞接种到固体培养基的表面（或内部），经过生长繁殖而形成菌体聚集在一起的、肉眼可以看见的细菌集合体，称之为“菌落”（colony）。原生质体原生质体是细胞内有生命活性的部分，是各种代谢活动进行的场所，包括细胞膜、细胞质和细胞核。位于细胞壁内，包括细胞膜、（间体）、细胞质、核区(核质体)、内含物核质体无核膜结构的原始细胞核，是一团裸露的且高度折叠缠绕的DNA分子。PHB聚－β－羟基丁酸，细菌所特有的一种碳源与能源贮藏物质。荚膜围绕在细胞壁外的粘液层（slime layer）。比较薄时称微荚膜。异染颗粒用蓝色染料（甲苯胺、甲烯蓝）染色后不呈蓝色而呈紫红色，故称异染颗粒。菌株表示由任何一个独立分离的单细胞繁殖而成的纯种群体即其纯种后代。芽孢某些细菌在其缺乏营养及有害物质累积时，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，称为芽孢。菌胶团荚膜物质相融合成一块团，内含许多细菌时称菌胶团。鞭毛着生在细胞表层的长丝状、波曲的附属物。光合细菌具有原始光合体系的原核生物，能利用非产氧光合作用（循环光合磷酸化）获得能量。循环光合磷酸化不产氧光合菌利用光能产生ATP的磷酸化反应。蓝细菌旧名蓝藻（blue algae）或蓝绿藻（blue-green algae），是一类革兰氏染色阴性、无鞭毛、含叶绿素（但不形成叶绿体）、能进行产氧光合作用的大型原核生物。放线菌又称发射状霉菌（Ray fungi）是一类呈菌丝状生长、以孢子繁殖和陆生性强的原核生物。丝状细菌工程上常把菌体细胞能相连而形成丝状的微生物统称丝状菌，如丝状细菌、放线菌、丝状真菌和丝状藻类（如蓝细菌）等。2、原理细菌细胞壁的结构和革兰氏染色原理位于某些细胞的细胞膜外的一层有弹性或者比较刚性的结构层。G+G-壁厚厚(20-80nm)薄(10nm左右) ;内层(2-3nm),外层8nm层次单层多层(内层为肽聚糖)肽聚糖结构网格紧密坚固30％亚单位交联，网格较疏松在细胞膜或原生质体上染上不溶于水的结晶紫与碘的复合大分子。G ＋ ：壁厚、肽聚糖含量高且分子交联紧密，在用乙醇处理时，壁会因脱水而收缩，再加上它本身不含脂类、乙醇处理时很难在壁上溶出缝隙，结晶紫和碘的复合体仍保留在细胞内。G －：结晶紫－碘复合物易被溶出，乙醇脱色后呈无色。再经沙黄（蕃红）染色后呈新的颜色－红色。3、应用①菌胶团在好氧活性污泥法污水处理中的作用。菌胶团是活性污泥中细菌的主要存在形式，有较强的吸附和氧化有机物的能力。②如何从菌落特征来区分不同的微生物？细菌无鞭毛不能运动的细菌（特别是球菌）：菌落较小、较厚、边缘圆整。为什么？因为只有靠硬挤的方式扩大菌落的体积和面积。有鞭毛的细菌：菌落大而扁平、形状不规则、边缘多缺口。有荚膜的细菌：菌落往往十分光滑，并呈透明的蛋清状，形状较大。产生芽孢的细菌：有干燥之感、菌落表面粗糙，有皱纹不透明。放线菌（1）能形成大量气生菌丝的菌种：因为有基内菌丝、气生菌丝又能产生孢子。所以与一般的细菌菌落有明显的不同。表面丝绒状、有一层色彩鲜艳的干粉。（呈粉状）有各种各样的颜色，正面与背面不同，正面是孢子的颜色，背面是菌丝分泌的颜色。难以挑起。（2）不形成大量菌丝体的菌种：呈粉质状，粘着力差，易粉碎。（如：诺卡氏菌 ）酵母菌酵母菌一般是单细胞微生物，且细胞粗短，在细胞间充满着毛细管水，故其菌落也与细菌相似：湿润、较光滑、有一定的透明度、容易挑起、菌落质地均匀、正反面和边缘、中央部位的颜色均一等。与细菌菌落的不同点：较大、较厚、外观较稠和较不透明。颜色较单调（多为乳白色或矿烛色，少数红色，个别黑色）。一般还会散发出“酒香味”。霉菌与放线菌接近。形态较大、质地疏松、外观干燥、不透明。正反面颜色不同。有霉味。菌落特征细菌酵母菌放线菌霉　菌主要特征含水状态很湿或较湿较湿干燥或较干燥干燥外观形态小而突起或大而平坦大而突起小而紧密大而疏松或大而致密相互关系单个分散或有一定排列方式单个分散或假丝状丝状交织丝状交织形态特征小而均匀*，个别有芽孢大而均匀菌丝细，多褶皱菌丝粗，棉絮状菌落透明度透明或稍透明稍透明不透明不透明参考特征菌落与培养基结合程度不结合不结合牢固结合较牢固结合菌落颜色多样单调，一般呈乳脂或矿烛色，少数红或黑色十分多样十分多样菌落正反面颜色的差别相同相同一般不同一般不同菌落边缘一般看不到细胞可见球状、卵圆状或假丝状细胞有时可见细丝状细胞可见粗丝状细胞细胞生长速度一般很快较快慢一般较快气味一般有臭味多带酒香味常有泥腥味往往有霉味③利用光合细菌处理高浓度有机废水的工艺可溶化的目的：PSB仅能利用单糖、氨基酸、低级脂肪酸等小分子化合物，可溶化可使大分子化合物消化。第三章 古菌1、概念古菌：古菌是一个在进化途径上很早