《采购相关管理实务》第一章一节采购概述.pptVIP

辽宁省交通高等专科学校 《采购管理实务》 课程负责人：孔月红 第一章 采购管理概述 第一节 采购概述 学习目标 知识目标 了解采购的概念和分类 掌握采购的一般流程 了解采购组织结构 能力目标 能认知采购业务流程 能认知采购组织的优缺点 引导案例 电子采购的先进性 背景 GG公司向大型连锁超市和其他经过挑选的独立食品零售商提供各种包装食品的产品。长期以来，公司认识到零售业中采购工作的重要性，所以雇佣了20名专业采购人员，组成了一个采购团队。他们负责有关商品采购事宜，包括采购本公司自有商标的听装产品；商品包装，包括内包装和外包装。公司的盈利情况一直不是太好，这是因为购买力集中在很少几家超市手中。负责采购工作的董事已经认识到采用电子化的采购方法可以节约成本。公司中与采购业务有关的书和资料的传递是通过邮政的信函、电子邮件和传真。这些业务有市场调查、询价报价、采购订单、装货运输、发货明细和发票收据。 GG公司从一大批供应商那里采购货物，他们中有的相对保守，并没有先进的信息系统作为支撑，但也有的已有了原来留下来的电子信息系统。一般而言，IT技术应用时重点是在面向客户的系统上，从EPOS（电子收款机）上接收数据，与仓储系统、发货系统和运输系统的界面交换数据，这种电子数据交换方式比起传统的方式效率更高。因此，GG的某些客户把投资IT技术作为一个供应商的强制性条件。 你作为公司的采购人员，采购经理要求你组织一个工作小组来考虑如何在GG集团中引进电子采购。这个工作小组由采购部、市场部、IT部和财务部的代表组成。你将在不久后召开该小组的第一个正式会议，在会上你要给大家做报告，在报告中应该将所有可能引入的各种电子采购系统进行描述，每一种电子采购系统能提供哪些所需的功能。为此，采购经理建议你考虑如下问题： 广义的采购，是指除了以购买的方式获取物品之外，还可以通过下列途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的： （一）租赁 租赁是一方以支付租金的方式取得物品的使用权，使用完毕或租期满后将物品归还给物主的一种非永久性的行为。企业的生产经营中所租赁的物品经常有：厂房、车辆、生产设备、仪器、办公用品等。 （二）交换 所谓交换，就是通过以物易物的方式取得商品的所有权及使用权，但是并没有直接支付商品的全部价款。换言之，当双方交换的货物价值相等时，不需要以金钱补偿对方；当双方交换的货物价值不相等时，仅由一方补贴差额给对方。例如：生产物料的交换、机器设备的交换等。这种交换方式不仅可以取得自己想要的东西，亦可盘活自己闲置或多余的东西，可谓一举两得 （三）外包 外包是指企业将一些与企业核心业务关联性不强的业务外包给别的专业公司，以取得专业优势，从而降低成本的一种新型采购方式。 这种方式的优势非常明显，能有效地减少资金的占用率，化解投入大量资金建设生产线所引起的高额投资风险；可以大大缩短产品获利周期；有利于提高企业的核心的竞争力。外包形式近几年日趋流行，TCL、创维公司都是这方面的先行者。在电子行业中，把这种外包方式称为CEM，即合同制造商。CEM促成了电子制造业由传统的垂直集成模式转向水平集成模式，而水平集成模式正是一种全球性的发展趋势。 综上所述，采购就是指单位或个人为了满足某种特定的需求，以购买、租赁、交换、外包等途径，取得商品及劳务的使用权的活动过程。在日常经营活动中，我们所讲的采购主要是以购买方式为主的采购活动。 二、采购的分类 （一）按采购主体分类 1.个人采购 个人采购是指个人生活用品的采购。―般是单一品种、单个决策、随机发生的，有很大的主观性和随意性的采购活动。即使采购失误，也只影响个人，造成的损失不会太大。 2.集团采购 集团采购是指两人或两人以上公用物品的采购。一般是多品种、大批量、大金额、多批次甚至持续进行的，由集体决策，直接关系到多个人利益的采购活动。如果采购决策失误，将对集团造成较大的损失。所以，集团采购一般要慎重、科学、严格。家庭采购也可以算是集团采购，但典型的集团采购主要是指企业采购、政府采购、事业单位采购、军队采购等。这些不同类型的采购，有一些共同点，但各自有各自的特点。其中企业采购尤为广泛和重要，这也是大多数人关注的。企业采购根据企业类型的不同，可分为流通企业采购和生产企业采购。 （二）按采购方法分类 1.传统采购 企业传统采购的一般模式是：每个月的月末，企业各个单位报下个月的采购申请单及下个月需要采购货物的品种、数量，交采购部门汇总，制订出统一的采购计划，并于下个月实施采购。采购回来的货物存储于企业的仓库中，满足下个月对各个单位的货物供应。这种采购，以各个单位的采购申请单为依据，以填充库存为目的，管理比较简单、粗糙，市场响应不灵敏，库存量大，资金积压多，库存风险大。 2.科学采购 （1）订货点采购。订货点采购是严格根据需求的变化