2011年山东高考英语试题.docVIP

调查名称：独一无二的茅台 教学习部：体育系 班 级：10级体育系（4）班 调查时间：2012年4月1日—4月5日 调 查 人：蔡思鹏（10411004030） 指导教师：谢东莉 独一无二的茅台 摘要： 中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂，1997 年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司），1999 年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的正式成立， 2001 年 8 月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。 　　集团公司是全国唯一集国家一级企业，国家特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。 公司主导产品贵州茅台酒是工商业率先走向世界的代表，1915 年荣获巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏），是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后 14 次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。　由于独特的地理位置和得天独厚的水质条件，同时袁立达也是茅台镇最好的酿酒师傅，选用当地独特的酿造工艺，造出的茅酒酒质在茅台镇一直是上乘。元和烧坊创建之初也是和茅台镇其他烧坊紧邻，位于茅台镇上繁华的中心区，到了清朝末年，元和烧坊传到袁立达手中，袁立达凭借自己多年来的酿酒经验，根据茅台酒对水质和发酵等条件的要求，选择了风水环境绝佳的茅台镇上坪村，将烧坊选在茅台镇龙脉的龙头位置。烧坊位于在茅台镇最高点，与茅台酒前身“赖茅”的赖氏祖坟同处一地。窖坑区位于群山中央，周围群山环峙，酒厂独身屹立于当中，形成天然的万马奔腾之势，茅台镇的建筑群如巨龙蜿蜒盘于茅台山之上，元和正是坐落于茅台镇这条巨龙的龙头之上，元和前依茅台镇观景台如坐龙头，可俯瞰整个茅台镇；脚下便是赤水河；背靠茅台山泉，山泉水是茅台酒之水----美酒河的源头之一，元和可谓依山傍水，玉带缠身，龙脉之地毋庸置疑。元和酒厂原名元和烧坊，在明朝洪武年间由当地最好的酿酒师傅袁和创立，酒坊取和为贵之意；烧坊开设在茅台镇最繁华的大街上；茅台镇自古就有盛产好酒的美誉，史载：枸酱酒之始也。早在2000多年前，今茅台镇一带盛产枸酱酒就受到了汉武帝 “甘美之”的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的枸酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。1985年，元和烧坊传人袁世亮重立祖先字号，改名元和酒厂，占据优势的地理位置和得天独厚的水质条件，酒厂又运用世代相传的造酒工艺，造出原酒酒质和品质在茅台镇依然堪称极品，元和酒厂的酒依然被业内人士视为“茅台镇之尊”。