浙江帝师酒业验收申请的公示发布访问次数信息来源字号大中环评报告.docVIP

建设项目环境保护设施 竣工验收监测表 文环监验 [2015]03号 项目名称： 浙江帝师酒业有限公司项目验收监测 委托单位： 浙江帝师酒业有限公司 文 成 县 环 境 监 测 站 二0一五年四月二十四日声 明 1、本报告正文共拾页，一式陆份，发出报告与留存报告一致。部分复印或涂改均无效。 2、本报告封面和指定位置无监测报告专用章无效，无监测报告专用章的骑缝章无效。 3、本报告未经同意不得用于广告宣传。 4、留存监测报告保存期五年。 文成县环境监测站 地址：文成县大峃镇华侨新村51幢 电话：， 传真：0577- 邮编： 电子信箱：wcjcz528@163.com 责 任 表 承担单位： 文成县环境监测站 单位负责人： 夏建东 项目负责人： 胡 链 报告编写： 胡 链 校 核： 张 玮 审 核： 夏建东 参加人员： 夏建东、胡链、张玮、刘小华、叶碎雪、叶莎莎、 张仁毅、梅理敏、 文成县环境监测站 （盖章） 表1 建设项目名称 浙江帝师酒业有限公司项目验收监测 建设单位名称 浙江帝师酒业有限公司 建设地点 文成县双桂乡 建设项目主管部门 文成县计划经济委员会 建设项目性质 新建( 改扩建 技改 迁建 （划(） 主要产品名称 设计生产能力 实际生产能力 主要生产白酒、黄酒和红曲； 年产白酒和黄酒约720吨，红曲110吨。 环评时间 1996.10 开工日期 1996 投入试运行时间 - 现场监测时间 2015.3.25～2015.4.16 环评报告表 审批部门 文成县环保局 环评报告表 编制单位 文成县环境监测站 环保设施 设计单位 － 环保设施 施工单位 － 投资总概算 300万元 环保投资总概算 65万元 比例 3.8% 实际总投资 300万元 实际环保投资 65万元 比例 3.8% 验收监测依据 1、《建设项目环境保护管理条例》（1998年国务院第253号令）； 2、原国家环保总局13号令《建设项目竣工环境保护验收管理办法》(2002年2月1日)； 3、原国家环保总局环发[2000]38号文《关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知》； 4、浙江省环境保护厅环发[2009]89号文《浙江省环境保护厅建设项目竣工环境保护验收技术管理规定》； 5．文成县环境监测站编制的《文成县双桂酒厂的报告表》 6. 文浙江帝师酒业有限公司要求验收监测的委托书。 续表一 验收监测标准 标号、级别 废气：锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2001）中的二级排放标准。 2、噪声：噪声厂界排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准。 验收监测标准 标号、级别 监测项目 监测方法 排放限值 烟尘 固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法GB/T 16157-1996 250 二氧化硫 固定污染源排气中二氧化硫的测定 定电位电解法 HJ/T 57-2000 1200 厂界噪声 工业企业厂界噪声排放标准GB12348-2008 昼间60dB（A） 主要生产工艺及污染物产出流程（附示意图）： 白酒生产工艺流程图 为关键质量控制点 关键设备及其参数： （1）磅秤：按配方进行配料。 （2）发酵罐：入罐温度控制在25-31℃，发酵12天。 （3）贮存缸（池）：贮存3个月以上。 白酒生产工艺流程图 为关键质量控制点 关键设备及其参数： （1）发酵桶：温度（25-36）℃，发酵15天。 （2）勾兑桶：加5%的半年陈酒，适量焦糖色。 （3）灭菌器：蒸汽88-92℃。 表二 主要生产工艺及污染物产出流程（附示意图）： 工艺流程说明： 浸米: 浸米的目的是为了米质吸水膨胀,使淀粉颗粒之间逐渐疏松起来,蒸煮糊化、糖化发酵和形成黄酒独特风格。 蒸饭: 蒸饭是为了使糯米中的淀粉加热糊化,便于糖化发酵。 蒸煮一定要达到熟而不糊、内无白心、透而不烂、成熟一致。 投料: 投料落缸就是将水、饭、曲拌和接入糖化菌和酵母菌,放入缸内进行糖化发酵。 糖化发酵: 使糖化菌和酵母菌在适宜的条件下生长, 繁殖得更好 灌坛目的是使半成品减少空气的接触面积 压榨:是使半成品带糟中的酒液和酒糟分离.即过滤成为清酒,灭菌。即煎酒,主要目的一是杀死微生物,破坏残余酶活力,使酒中各种成分基本固定下