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净菜
净菜加工设备大体要需要蔬菜挑选输送、气泡清洗机、毛发去杂清洗机、毛辊清洗机、多功能切菜机、切丝机、切段机、杀菌机、真空包装机等。“免洗净菜”采用电解食盐水组合消毒的原理，用科技消除传统农业生产的副作用，杀灭细菌并消除农药残留。另外，“免洗净菜”最大的好处还在于减少城市垃圾，参照日本等发达国家的计算标准，该项目的实施将减少垃圾每年达3000万吨，减少垃圾处理投入达47亿元。“免洗净菜”项目模式为探索中国现代化农业之路提供了一个可行性的方向。加工工艺： ??? 清洗——挑选——切菜——消毒——沥水——包装
案例：（前市场上较活跃净菜企业）
和兴隆“免洗净菜”——广州亚运会的成功“秘籍” 20
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