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果树开花期霜冻危害及预防 　　 摘 要：分析烟台市春季霜冻气候特点和霜冻对果树花及幼果危害的表现，提出对霜冻的防御措施，以及霜冻发生后的果园管理技术。? 　　关键词：霜冻；预防；管理技术? 　　 　　近年来，春季霜冻对果树花芽和幼果的危害时有发生。2002年4月24日夜间至25日凌晨，烟台市气温骤降，所辖10个县市区的果树均遭到多年未见的低温冷害。据统计，果树受害面积88451hm2，其中，成灾83141hm2，绝收55324hm2，果品减产181.57万t。2004年4月23日夜间至24日凌晨，又有7个县市区遭受了罕见霜冻灾害，果树受灾面积70000余hm2，绝收24460hm2。本文分析烟台市春季果树花期霜冻的特点、类型和危害表现，并提出防御霜冻的措施及霜冻发生后的果园管理技术。? 　　 　　1 烟台市春季果树开花时间? 　　 　　烟台市果树开花时间多在4月中旬到5月上旬，不同果树、不同品种间有差异。苹果开花时间早熟品种一般在4月中旬末，中熟品种一般在4月下旬前期，晚熟品种一般在4月下旬后期到5月上旬前期。桃树开花时间一般在4月中旬到5月上旬。梨树开花时间一般是在4月20日前后。? 　　市辖各县（市、区）春季温度回升有差异，同种果树的开花时间，内地早于沿海，西部早于东部。同一地点因小气候不同，开花时间也有差异。由于温度的年间变化，不同年份开花早晚也会有所不同。根据多年观测资料，烟台市苹果的开花时间为4月21～29日，桃树为4月22日至5月1日，梨树为4月15～28日。? 　　 　　2 烟台市的霜冻类型? 　　 　　霜冻是指在春秋季节，夜间土壤和植株表面的温度下降到0 ℃以下，使作物体内水分形成冰晶，造成作物受害的短时间低温冻害现象。当空气湿度较大时，可在地面或作物表面形成白霜；在湿度较小时，不形成白霜，但也使作物受冻害，俗称“黑霜”。在入秋后出现的第一次霜冻，称作初霜冻；春季最后一次出现霜冻为终霜冻。初、终霜冻都是受南下冷空气影响或控制时出现的，根据具体成因的不同，分为3种类型，这3种类型的霜冻在烟台市均有发生：①平流霜冻。这种霜冻是由低于0℃的北方冷空气侵袭造成的。春秋季北方冷空气爆发南下时常发生这类霜冻，并能连续几???出现。②辐射霜冻。这种霜冻是春、秋季在南下地面冷高压控制时，天气寒冷、晴朗、无风或微风，在夜晚，由于地表及植物表面大量辐射出热量，以至近地面冷却降温至0℃以下而发生的霜冻，多在地面尚未变暖的早春或地面已经冷却的晚秋出现。③平流辐射霜冻。这种霜冻是由冷平流影响和辐射降温两种作用而产生的霜冻，多出现在早秋和晚春，初霜冻和终霜冻多系这种类型。? 　　3 烟台市春季果树花期霜冻特点分析? 　　春季果树开花期间（4月中旬到5月上旬），全市年平均发生霜冻的日数为1.6天，其中4月中旬发生最多，为1.2天；4月下旬为0.3天；5月上旬发生最少，为0.1天。? 　　从发生范围上看，内陆多于沿海，北部沿海多于南部沿海，洼地多于山地。莱阳市以年均3.7天列全市最多；位于烟台市东北部沿海的牟平区，以年均2.5天位居全市第2位，内陆的栖霞市以2.2天列第三位，芝罘区以0.4天为全市最少。各县市区霜冻终日的早晚与其年平均霜冻发生日数多少基本一致，即年平均霜冻发生日数多的地方，霜冻终日出现晚；年平均霜冻日数少的地方，霜冻终日出现早（表1）。? 　　 　　 　　4 霜冻对果树花和幼果危害的表现? 　　 　　苹果的花朵受霜冻危害后，一般是整个雌蕊变黑干枯，花托的外皮层容易剥离。受害轻的，柱头和花柱上部变褐干枯；受害重的，则子房和部分（或全部）雌蕊变黑腐烂。花器冻害的程度与树势、花朵在树冠中的部位，以及花朵的开放情况有密切关系。一般树势健壮、稳定的受害轻，弱树受害重；树冠上部的花朵受害轻，下部花朵受害重。花器冻害的直接后果是坐果率和产量降低，严重时造成绝产。? 　　 　　5 春季霜冻的防御? 　　 　　春季果树解除休眠之后，抗冻性迅速减弱，且随着物候期的进展，抗冻性越来越弱。因此，进入4月份，要加强霜冻的气象预报服务，尤其是早春温度偏高时，果树的物候期提前，更应特别重视。? 　　防御晚霜冻对果树的危害，主要应采取适当推迟果树物候期避开霜冻、进行树体保护、增强树体抗寒力以及改善果园小气候、破坏霜冻产生的条件等措施：①果园早春灌溉。在果树萌芽后到开花前灌水1～2次，降低地温，能推迟果树开花期2～3天。②树体涂白或使用生长调节剂。早春使用石灰水喷涂枝干，或萌芽前喷洒乙烯剂、萘乙酸等，均有推迟果树物候期的效果。③改变霜冻天气的果园小气候。在天气预报将有霜冻出现的夜晚温度降至5℃时，点燃发烟物，既可增加环境热量，又可减少辐射降温，提高果园气温。④在霜冻来临前，及时向果树上喷施植物细胞膜稳态剂，