§6.2 液体的表面现象培训资料.pptVIP

* §6.2 液体及其表面现象 液体的宏观性质： 液态有一定的体积，与固态相似。 液态有流动性，没有固定的形状，又与气态相似。 除液晶外，液态均呈各向同性。 一、液体的微观结构 (一) 液体的短程有序结构 ?气体无论是长程还是短程均呈现无序性质。 相反，晶体无论是长程还是短程均呈现有序性质。 液体的有序无序性如何呢? 液体具有短程有序(short-range order)、长程无序（long-range disorder)的特征。 通常晶体熔解时其体积将增加10%左右，可见液体分子间平均距离要比固体约大3%。 我们知道固体具有严格周期性的密堆积结构。 而液体是一种较为疏松的结构。 (二)液体分子的热运动 实验充分说明，液体中的分子与晶体及非晶态固体中的分子一样在平衡位置附近作振动。 分子在一定位置附近的振动仅能保持一短暂时间. 由于涨落等其他因素，单元会被破坏，并重新组成新单元. 二、表面张力与表面能 (一)?表面张力(surface tension) 表面张力是作用于液体表面上的使液面具有收缩倾向的一种力。 液体表面单位长度上的表面张力称为表面张力系数(coefficient of surface tension)，以σ表示。 实验表明： 表面张力产生的解释 表面张力是由于液体表面的过渡区域(称为表面层)内分子力作用的结果。 表面层厚度大致等于分子引力的有效作用距离，其数量级约为10-9m，即二、三个分子直径的大小。 分子力的合力的作用下，液体有尽量缩小它的表面积的趋势，因而使液体表面像拉紧的膜一样。表面张力就是这样产生的 液体表面比液体内部增加的分子引力势能称为表面自由能F表(简称为表面能) (二) 表面能与表面张力系数 例：当外力F在等温条件下拉伸铁丝(见图)以扩大肥皂膜的表面积ΔA时, 力F 作的功为 ΔW = FΔx 因为 F = 2σL, ΔA =2LΔx 故 ΔW = σΔA 表面张力系数σ就等于在等温条件下增加单位面积液体表面所增加的表面自由能 dF表 = dW =σdA 若是凹液面，则液体内部压强小于外部压强，附加压强是负的。 ? 不管如何，球形液面内外处于力学平衡时，球内压强总要比球外大2σ/ R 。 估算液滴的附加压强.设水的表面张力系数为0.073 N/m,若液滴半径为1cm,则 差不多是1.46 ?10 –4 atm ,说明只有半径非常小的曲面,才有较明显的附加压强. (二)拉普拉斯公式--任意弯曲液面附加压強 ?可以证明，p附=σ(1/R1+1/R2 ) --这一公式称为拉普拉斯公式 对于球形液面，公式中的R1 =R2 则 p =2σ/R 对于柱形液面，p附 =σ/R1 因为附加压强是指向主曲率中心的，为了便于区分，把液体的表面呈凸面的曲率半径定为正，呈凹面的曲率半径定为负。 四、润湿与不润湿·毛细现象 (一) 润湿与不润湿现象 (1)润湿现象与不润湿现象 水能润湿(或称浸润)清洁的玻璃但不能润湿涂有油脂的玻璃。水不能润湿荷花叶，因而小水滴在荷叶上形成晶莹的球形水珠。 在玻璃上的小水银滴也呈球形，说明水银不能润湿玻璃。 润湿与不润湿现象是在液体、固体及气体这三者相互接触的表面上所发生的特殊现象。 (2)对润湿与不润湿的定性解释 液体与固体接触的液体表面上，也存在一个表面层，习惯把这样的表面层称作附着层。 考虑附着层中某一分子A，分子作用球如图。作用球一部分在液体中，另一部分在固体中 球内液体分子对A分子吸引力的合力称为内聚力(cohesive force)。则内聚力的方向垂直于液体与固体的接触表面而指向液体内部。 把固体分子对A分子的吸引力的合力称为附着力。则附着力的方向是垂直于接触表面指向液体外部。 若 f附＞f内， 附着层内分子受到总的合力方向指向固体内部 液体内部分子尽量向附着层内跑，但这样又将扩大气体与液体接触的自由表面积，增加气液接触表面的表面能。总能量最小的表面形状是如图所示的弯月面向下的图形，这就是润湿现象 与此相反，若 f附＜f内， 就有尽量减少附着层内分子的趋势， 最稳定的状态是弯月面向上的表面形状，这就是不润湿现象 (3)接触角(contact angle) 为了能判别润湿与不润湿的程度，引入液体自由表面与固体接触表面间的接触角θ 定义：在固、液、气三者共同相互接触点处分别作液体表面的切线与固体表面的切线(其切线指向固—液接触面这一侧)，这两切线通过液体内部所成的θ角是接触角， 显然，0≤θ＜90°为润湿的情形，