第二三讲植物的生长发育与条件.pptVIP

第二讲 园艺植物的生物学基础 目的与要求： 通过本节的学习，掌握园艺植物器官的生长发育特征，生长发育规律、器官生长发育相关性。 主要内容 园艺植物的生长发育规律 。 一、器官的生长发育 根的生长 茎的生长发育 叶的生长 花的发育 开花坐果与果实发育 种子的形成与发育 (一)、根 1、根的生长 根系的生长可分为水平生长和垂直生长： 一年生蔬菜和花卉种子发芽后，首先是初生根的垂直生长，然后是水平根的生长。多年生木本植物，幼树期垂直根优先生长，当树冠达到一定大小时水平根迅速向外伸展，至树冠最大时根系分布范围达到最大。 根系的生长高峰 自春季气温回升至冬初地温下降，多年生园艺植物的根系生长一般呈现出两个生长的高峰。华北地区，第1次高峰出现在5～6月份，第2次生长高峰发生在秋季。一年生植物的根系在秋季已进入衰老期。 2、根的作用 1.固定支撑粗大的树干和庞大的树冠。 2.吸收水分和营养，为地上部分提供营养。 3.根系可发生变态形成食用部分。 （二）、茎的生长发育 1、茎的生长发育的方式 1）.单轴分枝（总状分枝） 主茎顶芽的生长始终占优势，形成一个直立的主轴，其侧枝较不发达，如苹果、梨、柿、松、瓜类、豆类等 单轴分枝 2）.合轴分枝 植株的顶芽活跃地生长一定时间后靠近顶芽的上位侧芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置生长一段时间后，同样再由其上位的侧芽所代替，如此重复，如番茄、葡萄、柑桔类、枣，桃等。 这种分枝的特点是顶芽活动到一定时间后，生长变的极慢，甚至死亡，或分化为花芽，而靠近顶芽的腋芽则迅速发展为新枝，代替主茎的位置，不久，这条新枝的顶芽又同样停止生长，再由其侧边的腋芽所代替。所以，合轴分枝的主轴，实际上是一段很短的主茎与其各级侧枝分段连接而成，因此是曲折的。 3）.假二、三叉分枝 植株的顶芽活跃地生长一定 时间后，由于多种原因而停 止发育，其顶端2～3个上位 侧芽同时发育为新枝。每一 个新枝的顶芽生长一定时间后，同样停止发育，再生出2～3个新枝，如此不断继续下去，这种分枝方式叫假二叉（或三叉）分枝 ，如辣椒、茄子 等。 4）.分蘖  禾本科和百合科等作物，分枝特称为分蘖（tuler），如大部分草坪草及韭菜、金针菜等。 2、茎的作用 （三）、叶的生长 1、叶的生长 叶原基经过顶端生长、边缘生长和居间生长3阶段长成叶。 2、叶的功能期 叶片展平后即可进行光合作用，叶的功能期的概念。 3、叶的衰老 叶片正常脱落时，体内的大部分营养物质一般要降解回流。 4、叶的结构 5、叶的分布 叶面积指数(leaf area index，LAI) ：是指单位土地面积上的叶面积。 叶幕的形成 多年生果树树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体称为叶幕 6、叶果比 合理负载是指保证当年产量和质量的同时，又能形成一定数量花芽的负载量。因此，要有一定的叶果比。一个果实需要多少叶片或多大叶面积供应营养才适宜，因品种而异。多数苹果其叶果比为25～35:1，桃树其叶果比为20：1。 7、叶的作用 1）.光合作用：CO2+H2O （CH2O）n+O2合成大量糖类有机物为植物生长提供碳源。 2）.呼吸作用 3）.蒸腾作用：促进植物的水分和矿物营养由根部运送到树冠。 4）.吸收作用：吸收CO2 （四）花的发育 1、花芽分化的概念 指植物生长锥由分化叶芽的生理和组织状态转向分化花芽的生理和组织状态的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的标志。 2. 花芽分化的两个阶段 花芽生理分化： 在形态分化前，生长点内部由叶芽的生理状态（代谢方式）向花芽转化的过程。 花芽形态分化： 由叶芽生长点的细胞组织形态向花芽转化的过程。 3、花芽分化的二个关键时期 第一个关键时期： 形态分化前的生理分化期，是决定花芽能否形成的关键，对于难成花的园艺植物非常重要。 第二个关键时期： 花芽的进一步发育期，是决定花芽质量的关键 4、花芽分化的意义 是园艺植物从营养生长向生殖生长转变；是茎尖生长点分化形成花或花序的过程；是营养生长转向生殖生长的开始；促进园艺植物适时成花及有效的提高花芽数量及花芽质量是高产稳产优质的前提保证。 5、有关花芽分化的理论 1、营养物质论（碳水化合物、核酸等） 2、成花物质论或成花激素论 3、遗传基因控制论 4、春化作用与成花诱导 5、光周期现象与成花诱导 ①营养物质论（碳水化合物、核酸等） C/