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第一节 神经系统与行为 一、神经系统的基本结构单位及其功能 神经系统的基本结构单位是神经元，而神经系统在生物体内传送信息靠的就是神经元。神经元虽然有很多不同的形态，但基本结构相似。典型的神经元是由带核的胞体、轴突和树突组成的，轴突末端有线状的突触突起，而树突则由胞体发出。胞体的位置、树突的种类和数量依神经细胞的类型而有很大变化 神经系统内的通讯靠的是电脉冲的传送 大体有两个阶段：－电脉冲在神经元内的移动－电脉冲从一个神经元传送到另一个神经元在神经元内部电脉冲是靠离子穿透细胞膜的移动而从树突传送到轴突末梢。当刺激到达神经元一端的树突而引起的电脉冲将会导致钠、钾和氯离子膜透性的改变，这就引起了离子浓度的变化并改变了神经元细胞膜内外的电势。膜离子平衡的这种局部变化也会引起相邻区域的类似改变，这样，电脉冲就会沿着神经元传播。 电脉冲可从一个细胞的轴突末梢传到另一个细胞的树突并可导致突触神经递质被释放到突触间隙。这些神经递质会影响树突膜的穿透性，从而引发一个上面所描述过的电脉冲，电脉冲就是以这种方式从一个神经元传递到另一个神经元的。神经元的活动是很独特的，首先，每个神经元不是处于兴奋状态就是处于非兴奋状态，电脉冲的发生是一种全或无现象。神经电脉冲的强度是没有梯度变化的，它的传递过程对所有神经元都是一样的。 既然神经脉冲全是一样的，那么神经元如何能传递有关刺激性质和刺激强度的信息呢？－不同类型的环境信息是被不同的感受器所感受的，而且会沿着各自分离的神经通路到达中枢神经系统不同的部位以便进行解码和解读。－由于对于不同类型的信息有不同的通路和整合系统，这样就避免了听觉刺激和视觉刺激的混淆。 至于刺激强度的表达则至少有两种方法：－同一个神经元靠短暂的不应期可以不断重复兴奋状态；－携带同一信息的几个神经元可以同时处于兴奋状态因此，同一个信息可以被一个神经元的兴奋频次解读，也可以被几个神经元的同时兴奋解读二、动物的感觉和知觉 1感觉器官和感觉能力感觉一词是指把环境刺激或能量（如声、光、热和机械力等）转变为电脉冲的过程。对外部刺激的感觉通常是发生在身体表面，为了能接受环境信息并对其做出反应，动物已进化出很多具有特异性的感觉器官。 蚕蛾对环境中的某些化学物质极为敏感，其感受能力远非人的感觉能力所能比拟。雌蚕蛾靠从腹部特殊腺体释放的化学物质蚕蛾醇而把自己所在的位置告知雄蚕蛾。当雄蚕蛾处于雌蚕蛾下风处时，只要靠迎风飞翔雄蚕蛾便能找到这一气味源，从而找到雌蛾这些具有物种特异性的气味常被称为信息素，可被用于诱杀害虫或诱捕昆虫。2知觉系统 信息一旦编码为电脉冲，它便能在动物整个神经系统进行传递。知觉就是对感觉信息的分析和解读。在很多无脊椎动物中，这一解码过程是神经节和神经束的功能。而在脊椎动物中则是中枢神经系统的功能。在最简单的神经系统中几乎没有解码发生。 三、感受器的一般生理特性1适宜刺激－各种感受器的一个共同功能特点，是它们各有自己最敏感、最容易接受的刺激形式；这就是说，用某种能量形式的刺激作用于某种感受器时，只需要极小的强度（即感觉阈值）就能引起相应的感觉。这一刺激形式或种类，就称为该感受器的适宜刺激 如一定波长的电磁波是视网膜光感受细胞的适宜刺激，一定频率的机械震动是耳蜗毛细胞的适宜刺激2感受器的换能作用－各种感受器在功能上的另一个共同特点，是感受器可以将作用于它的各种形式的刺激能量转化为传入神经上的动作电位，这种能量转换作用称为感受器的换能作用 3感受器的编码作用－感受器在把外界刺激转换成神经动作电位时，不仅仅是发生了能量形式的转换；更重要的是把刺激所包涵的环境变化的信息，也转移到了新的电信号系统即动作电位的序列之中，即编码作用。 例如，用电刺激作用于病人视神经，使它人为地产生传向枕叶皮层的传入冲动，或者直接刺激枕叶皮层使之产生兴奋，这时都会引起光亮的感觉，而且主观上感到这些感觉是发生在视野的某一部位；同样，临床上遇到肿瘤或炎症等病变刺激听神经时，会产生耳鸣的症状，这是由于病变刺激引起的神经冲动传到了皮层听觉中枢所致；某些痛觉传导通路或相应中枢的刺激性病变，也常会引起身体一定部位疼痛。4感受器的适应现象－当一定强度的刺激持续作用于感受器时，将引起感觉传入神经纤维上的冲动频率随刺激时间延长而逐渐降低，这一现象称为感受器的适应。 这种现象也常体现于生活中，如“入芝兰之室，久而不闻其香”。即反应嗅觉对刺激的适应现象。 四、感觉与行为 1感觉的特征和进化方面的考虑 自然选择显然是有利于在动物的感觉与各种环境条件下不同生活方式之间有适当的搭配，至于什么感觉能力与什么生活方式搭配就像是提问先有鸡还是先有蛋一样难以回答，因为动物的行为和感觉都会发生变异并不断进化，其中任何一方的变化都会引起另一方的变化，或者感觉与行为双方同时发生变化。2不同类群动物的感觉 在脊