陕西师范大学精品课程物理化学胶体分散体系和大.PDFVIP

陕西师范大学精品课程 …… 《物理化学》 第十三章 胶体分散体系和大分子溶液 第一节 分散体系的种类及其性质 一种或几种物质分散在另一种物质中所构成的体系系统称为“分散体系”。被分散的物质 称为“分散相”；另一种连续相的物质，即分散相存在的介质，称“分散介质”。 按照分散相被分散的程度，即分散粒子的大小，大致可分为三类： 1．分子分散体系。分散粒子的半径小于10−9 m ，相当于单个分子或离子的大小。此时， 分散相与分散介质形成均匀的一相，属单相体系。例如，氯化钠或蔗糖溶于水后形成的“真 溶液”。 2 ．胶体分有散体系。分散粒子的半径在10−9 至10−7 m 范围内，比普通的单个分子大得多， 是众多分子或离子的集合体。虽然用眼睛或普通显微镜观察时，这种体系是透明的，与真溶 液差不多，但实际上分散相与分散介质已不是一相，存在相界面。这就是说，胶体分散体系 是高度分散的多相体系，具有很大的比表面和很高的表面能，因此胶体粒子有自动聚结的趋 势，是热力学不稳定体系，难溶于水的固体物质高度分散在水中所形成的胶体分散体系，简 称“溶胶”，例如，AgI 溶胶、SiO 溶胶、金溶胶、硫溶胶等。