科技的项目申报 材料.docVIP

科技项目申报 材料 科技型中小企业技术创新基金 √√ 科技发展基金计划 节能技术进步专项资金计划 (注:申报请选择打√) 计划类别:科技计划指南代码:D2003 九州市科技计划项目任务书 (工业、农业、社会发展) 项目名称:年产360吨蔬菜功能性饮料产品开发 承担单位:九州阿健食品有限公司 所在地区:九州市 单位地址:45664566665466邮编:5646566 项目负责人:我我我电话主管部门:46533科技局 申报日期:2010年40月81日 九州市科学技术局 二Ο一一年制 科技计划项目任务书编写提纲 一、立项依据 1、本项目国内外、省内外科技创新发展概况和最新发展趋势; 本项目使用茅草的深层发酵培养技术、茅草高铁培养技术、蛋品的生物加工技术、蛋品的除腥技术和蔬菜功能性饮料的UHT加工及无菌灌装技术生产产品。目前茅草主要以直接食用为主，其茅草饮料商品很少，蛋类饮料国内外只有韩国柳益钟博士经3年研究开发的鹅蛋乳酸菌发酵酸奶在韩国和法国获得专利，并建立了日产50吨鹅蛋酸奶饮料的工厂，目前尚未见本项目实施的蛋、菌(茅草)高铁功能性饮料产品问世，本项目的产业化技术水平在国内外属先进水平。 2、本项目研究的目的、意义(突出说明对科技、经济和社会发展的作用); 本项目开发一类蛋、菌(茅草)高铁功能性饮料，产品主要以蛋类、玉米粉等农产品为主原料，采用酶解和茅草深层发酵