小麦生产技术课件.pptVIP

小麦生产技术 任务一 认识小麦的生长发育 小麦概述 小麦营养丰富 含多种氨基酸。 淀粉60～80%。 蛋白质8～15%。 脂肪1.5～2.0%。 矿物质1.5～2.0% 舒适可口 世界1/3以上人口的主食，20世纪40年代以来,世界小麦播种面积和总产均居第一位.在我国,小麦播种面积、单产和总产量仅次于水稻、玉米，居第三位。 20%食物热量。 1．世界小麦生产现状 小麦是世界第一粮食作物，6500年前就有栽培。 小麦分布广，但欧亚大陆和北美，占90%。 种植面积依次为俄、美、中、印度、加、奥。高产的国家为荷、丹麦、英、比和德等（表1)。 20世纪70年代以来，世界许多国家小麦产量迅速提高，关键在于种、肥、水和栽培技术水平的提高。 美国春∶冬为1∶3。 世界总面积2.1亿公顷，总产5.7亿吨，平均单产2686kg/公顷，单产最高为荷兰8322kg/公顷。 我国小麦生产现状 小麦在我国已有三、四千年栽培历史 小麦播种面积、单产和总产仅次于水稻、玉米，居第三位，常年种植面积 2200多亿㎡，总产近亿吨。劳动人民积累了丰富的栽培经验 分布范围广，南起海南，北至黑龙江的漠河。西自青藏高原，东至台湾及沿海诸岛屿 1949年公顷产量624kg，2000年3738kg,相差6倍。 扩大面积和提高单产都起重要作用，但不同时期有所不同。 50年代二者相近，分别为53%和47