考研农学联考温习植物心理生化科目解题领导[精品].ppt

第28章 脂类的分解代谢; ;一、脂类消化、吸收与转运;胆汁酸盐能将脂肪乳化成脂肪微粒，胆汁酸盐包括胆酸、甘氨胆酸和牛磺胆酸，都是胆固醇的氧化产物。胆汁酸盐分子具有极性性端和非极性端，是良好的乳化剂，将脂肪乳化为脂肪微粒，扩大脂肪酶的作用面积。同时胆汁酸盐还能与脂肪结合，促进脂肪的吸收。 胃腺和胰腺能分泌的脂肪水解酶，将脂肪水解。 水解脂肪的酶：三酰甘油脂酶 二酰甘油脂酶 单酰甘油脂酶 ;脂肪的酶促降解(消化);（二）磷脂的酶促降解;磷脂酰胆碱(卵磷脂);磷脂酶 C; （三）脂肪消化产物的吸收 ;二、脂肪的分解代谢;（一）甘油的氧化;;●早在1904年，Knoop就提出了脂肪酸β氧化学说。●用苯基标记含奇数碳原子的脂肪酸，饲喂动物，尿中是苯甲酸衍生物马尿酸。用苯基标记含偶数碳原子的脂肪酸，饲喂动物，尿中是苯乙酸衍生物苯乙尿酸。●结论：脂肪酸的氧化是从羧基端β- 碳原子开始，每次分解出一个二碳片断。●产生的终产物苯甲酸、苯乙酸对动物有毒害，在肝脏中分别与Gly反应，生成马尿酸和苯乙尿酸，排出体外。●β－氧化发生在肝脏及其它细胞的线粒体内。 ;苯基脂肪酸氧化实验;脂肪酸β－氧化的基本反应;（1） 脂肪酸的激活（细胞质）;（2） 脂肪酸向线粒体的转运一;（2）脂肪酸向线粒体的转运;酯酰CoA进入线粒体基质示意图;β-氧化的主要生化反应;线粒体的脂肪酸β-氧化可看作三大步骤;（3）、 脂酰CoA脱氢生成β-反式烯脂酰CoA ;（4）△2反式烯脂酰CoA水化生成L-β-羟脂酰oA ;（5）L-β-羟脂酰CoA脱氢生成β- 酮脂酰CoA;（6）β- 酮脂酰CoA硫解成乙酰CoA和（n-2）脂酰CoA;脂 肪 酸 的氧化途径;?氧化的生化历程; 脂肪酸β- 氧化作用特点; 脂肪酸β-氧化产生的能量 ;β- 氧化的调节 ;2 、不饱和脂酸的β- 氧化;单不饱和脂肪酸的氧化;不饱和脂酸的β-氧化图谱;（２）多不饱和脂肪酸β-氧化;多不饱和脂肪酸的氧化(如亚油酸——18碳二烯酸); ;3 、奇数碳脂肪酸的β-氧化 ;丙酰-CoA的代谢;（三） 脂酸的其它氧化途径;三、酮体的代谢;1、 酮体的生成 ;酮体的生成途径（在肝脏线粒???基质）;2、 酮体的利用;酮体的分解（主要心肌、肾、脑、骨肌及肾上腺）;酮体的分解（肝外组织中，主要心肌、肾、骨肌中）;3、 酮体生成的生理意义;4、酮血症患者的临床症状;5、 酮体生成的调节;第29章 脂类的生物合成;一、贮存脂肪;二、脂肪合成;（一） 甘油的合成; （二）脂肪酸的合成代谢 ;1、 饱和脂肪酸的从头合成;（1） 乙酰CoA的转运;乙酰CoA的转运;;（2）丙二酸单酰CoA的生成（限速步骤） ;丙二酸单酰CoA的形成;丙二酰CoA合成;（3）脂肪酸合成酶系; 　　　　转乙酰基酶（AT) β-烯脂酰ACP还原酶（ER) ＼ / 转丙二酰基酶(MT) — ACP —β-羟脂酰ACP脱水酶（HD) / ↓ ＼ β-酮脂酰ACP合成酶（KS) SH β- 酮脂酰ACP还原酶（KR);脂肪酸合成酶系;（4）脂肪酸合成途径;②装载（丙二酰基转移到ACP-SH上）;;脂肪酸合成途径２;软脂酸的合成;?-酮脂酰ACP合酶;脂肪酸合成小结; 脂肪酸从头合成的化学计量;NADPH的来源; 线粒体和内质网中脂肪酸碳链的延长;脂肪酸合成与氧化比较;脂肪酸分解与合成途径的比较;2、 不饱和脂肪酸的合成 ;首先由NADH-Cytb5还原酶的辅酶FAD接受NADH+H+的2个H原子,将其中的2个电子转移给Cytb5,使Cytb5中的铁卟啉中的Fe3+还原为Fe2+,又将电子传给去饱和酶的非血红素铁,最后将电子传给O形成O2-,氧可以接受NADH的2个电子也可以接受去饱和酶从底物传来的电子,再与氢结合生成水.整个过程传递4个电子,2个电子来自NADH,另2个来自底物(饱和脂肪酸.;3、脂肪酸合成的调节;原料：磷酸甘油、脂酰CoA（3分子）;三、磷脂代谢;磷脂酰胆碱;磷脂酶 C;（三）甘油磷脂的合成代谢;CDP-二脂酰合成;;2、真核生物中甘油磷脂的合成;（1） 磷脂酰乙醇胺的合成（脑磷脂） ; （2）磷酯酰胆碱的合成（卵磷脂）;;（3） 磷脂酰丝氨酸的合成;四、鞘脂类的代谢;（一）鞘磷脂;鞘磷脂结构;（二）鞘糖脂;神经酰胺是鞘脂类的共同前体，即基本结构单位，在C1位的羟基与磷酰胆碱连接形成鞘磷脂，与糖基连接形成鞘糖脂。;鞘