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B区商业街业态分布及水电气要求(定稿）
B区商业街业态分布及水电气要求
一、业态规划示意图
一层业态设置
二层业态设置
三层为1家KTV
A—E业态设置为餐饮，其中A为1+1两层整体租赁，B—E为单层租赁，所有内扶梯取消。
二、水电气配置建议
水：餐饮店、三层的KTV配备独立卫生间，仅预留给排水管道，其余店铺均设置洗涤池一只，相应设置IC水表。给水排水系统应符合现行《建筑给水排水设计规范》（ＧＢＪ１５—８８）的规定，建议餐饮店（A-E）进水管径为DN40mm，水表为32mm，厨房生活污水管经不小于DN150MM。理发店、洗衣房、KTV进水管径为DN32mm，水表为25mm， 生活污水管径不小于DN100mm。从美化环境和管理的角度出发，在合适的位置统一设置隔油池，隔油池出水管接入市政管道，管径按照较高标准配置。隔油池设计为不锈钢内胆，建议规格不小于2.4*1.2*1米。A餐饮店厨房设于二楼，卫生间设在一楼，其余每个餐饮店在合适位置各设置厨、卫一间，并预留给排水管道。
电：请设计师根据实际的商业业态需要，合理安排用电容量。我部建议：100KW的店铺：A-E、G、L、P、S;50KW的有：I、J、K、M、O、Q、S、T；30KW的有：F、H、N、U、V、W、X、Y、Z；三层KTV用电容量150KW;
气：A-E需要安装天然气管道;
排烟：为避免矛盾，建议对餐饮业商家每户安排独立的烟道井，一般规格为400mm×400mm，烟道穿越屋面等设置要采取必要措施，减少对其他建筑的影响。建议在设计时能考虑商家安装油烟净化器的基础位置，并便于清理和维护。
商业发展部
2008-10-13
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