5.3ATP的主要来源——细胞呼吸PPT.pptx

第三节 ATP的主要来源——细胞呼吸一、探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌同化类型：异养异化类型：兼性厌氧设计实验１、配制培养液２、控制有氧、无氧环境3、鉴定产物怎样鉴定有无CO2产生？通气澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水由蓝变绿再变黄怎样鉴定有无酒精产生？橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．少量沉淀大量明显沉淀不变色变成灰绿色实验现象：1、酵母菌有氧呼吸产生CO2， 无氧呼吸产生CO2和酒精。2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。实验结论：细 胞 呼 吸有 氧 呼 吸无 氧 呼 吸有 氧 呼 吸有氧呼吸的场所：热热能能酶20[H]4[H]2ATP2ATP6O22丙酮酸（C3H4O3）6H2O热酶酶能34ATP有氧呼吸怎样进行C6H12O6细胞质基质①②③12H2O6CO2线粒体有 氧 呼 吸酶C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量 2870kJ1161kJ1709kJ38 ATP热能过程特点：线粒体1.第一步在 中进行，二三步在 中进行细胞质基质每一步2. 均产生ATP，但 产生的ATP最多第三步3.均产生还原性[H] ，但还原性[H] 全部参与反应消耗了。第一、二步第三步4..呼吸作用只有 才需要氧气。第三步5.吸收的O2量与释放的CO2量相等6.吸收的O2全部到 中去了水有氧呼吸概念：氧多种酶细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。葡萄糖CO2彻底氧化分解H2O能量大量ATP无 氧 呼 吸细胞质的基质场所：无 氧 呼 吸细胞质的基质情况一C6H12O6ATP（少量）酶2分子丙酮酸C3H4O3[H]无氧酶2分子CO22C2H5OH酶2C2H5OH + 2CO2 + 能量公式：C6H12O6无 氧 呼 吸情况二：细胞质的基质C6H12O6ATP（少量）酶2分子丙酮酸C3H4O3[H]无氧酶2C3H6O3（乳酸）酶公式：C6H12O62C3H6O3+能量无 氧 呼 吸酶2C2H5OH +2CO2 +能量酶无氧2分子丙酮酸C6H12O62C3H6O3 +能量酶 196.65kJ61.08kJ热能ATP无 氧 呼 吸概念: 一般是指在 条件下，通过 的催化作用，细胞把糖类等有机物分解成为 的氧化产物，同时释放出 能量的过程。无氧酶不彻底少量细胞呼吸的实质分解有机物，释放能量，产生ATP不同生物在缺氧条件下的呼吸作用无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C3H6O3 、少量能量无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C3H6O3、少量能量无氧呼吸C2H5OH、CO2、少量能量酒精发酵C2H5OH、CO2、少量能量乳酸发酵C3H6O3、少量能量有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸细胞质基质、线粒体细胞质基质场所不同点条件需氧、酶不需氧、需酶产物CO2、H2O酒精和CO2或乳酸能量变化释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP相同点从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同联系实质分解有机物，释放能量，合成ATP酶呼吸作用ATPADP+Pi供生命活动的能量有机物氧化分解细胞呼吸的意义为生物体的生命活动提供能量。肌肉收缩神经传导和生物发电物质合成吸收与分泌影响细胞呼吸的因素1、温度——影响酶的活性2、O2——低浓度的氧气可抑制无氧呼吸3、CO2——增加浓度可抑制细胞呼吸4、H2O——呼吸速率随含水量的增加而加快1、温度呼吸作用在最适温度时最强；超过最适温度，呼吸酶活性下降，细胞呼吸受抑制。呼吸作用速率生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜、水果。在大棚蔬菜栽培中，夜间适当降低温度，减少有机物消耗，以提高产量。温度/0C2、O2浓度CO2释放量在氧的浓度为0时，只进行了无氧呼吸；浓度为10%以下既进行了有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度 为10%以上只进行有氧呼吸。耕地等则是加强根部的有氧呼吸。蔬菜、水果的保质、保鲜采用低氧（5%）保存，此时有氧呼吸较弱而无氧呼吸又受到抑制。0 5 10 15 20 25 30O2百分比浓度注：橙色线代表有氧呼吸；黑线代表有无呼吸3、CO2浓度呼吸作用速率从化学平衡的角度分析， CO2浓度增加，呼吸速率下降。在地窖中，氧气浓度低，二氧化碳浓度较高，抑制细胞呼吸，使整个器官的代谢水平降低，有得于保存蔬菜和水果。CO2浓度呼吸作用速率4、含水量在一定范围内，呼吸速率随含水量的