6. 消化和吸收PPT.pptx

消化和吸收狼吞虎咽细嚼慢咽哪种吃饭方式好？为什么？ 食物中的营养物质是不能被直接吸收的，必须经过消化系统的消化才能被吸收。消化系统的组成：口腔食道胃肝脏胰腺小肠大肠肛门消化系统的组成：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化管：消化系统肝脏、胰腺、胃腺、肠腺等消化腺： 有人把口腔比喻成一座碎石工厂，包括搅拌棒、润滑液、碎石机，请分别说出它们所代表的口腔中的结构名称？ 为什么吃食物要细嚼慢咽？ 碎石机是牙齿、搅拌棒是舌，润滑液是唾液腺分泌的唾液。 食物入口，首先要经牙齿切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和成食团，以便吞咽。细嚼慢咽能够使食物和唾液充分混合。 咀嚼想一想 如果咀嚼时间长，你会发现口中的馒头和米饭变甜，为什么呢？ 唾液淀粉酶淀粉麦芽糖唾液淀粉酶淀粉麦芽糖 身体不适时，为什么呕吐出来的物质是粥状的食糜？食物进入胃后又发生了哪些变化？胃的内部结构： 食团进入胃后，胃部的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物在胃蛋白酶的作用下，将食物中的蛋白质初步分解。食物在胃内被消化为食糜。随胃的蠕动，进入小肠。思考：暴饮暴食对胃有什么伤害？还有哪些不良的饮食习惯对胃有害？思考：1、小肠有多长？2、内表面是光滑的还是粗糙？3、小肠绒毛的结构如何？探究小肠适于消化吸收的结构特点实 验①将一段猪的新鲜小肠冲洗干净，放在盛有清水的培养皿或小碟子中； ②用解剖剪纵向剪开小肠，先用肉眼观察，并用手触摸小肠的内表面，有什么感觉。 ③用放大镜观察小肠内表面。观察小肠后,你有什么发现吗?小肠绒毛 环形皱襞 比较一下，哪条裙子更费布？对你有什么启发吗？你知道吗? 由于小肠绒毛的存在，使小肠内表面积增大了六百倍。内表面积达到200平方米,相当于一个篮球场的面积。讨论 小肠的结构特点与小肠的消化吸收功能的适应？想一想：粗糙的表面对吸收营养物质有什么好处？小肠的适应消化和吸收的特点？1、长约5-7米2、有很多环形皱襞,表面积大3、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管想一想 食物进入小肠后，进行最完全的消化。食物消化后的最终产物是什么？蛋白质氨基酸酶蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸脂肪酶甘油胰脂肪酶+脂肪脂肪酸甘油 麦芽糖淀粉酶麦芽糖酶淀粉麦芽糖葡萄糖