和——中华茶文化的魂魄.pdf

中文摘要 2008年北京奥运会开幕仪式上，唯一展现的两个汉字，就是“和 与“茶刀字。这两个具有普遍意义的方块汉字，既代表着中华民族创 造的精神文明和物质文明，也充分说明“和与“茶”的密切关系， “和”以茶为媒，茶以“和”为美，“和’’是中华茶文化的灵魂。 中华茶文化中的“茶道，早在唐代就出现了。然而，关于茶道， 就其文化内涵而言，各自都有自己的解说。中国人或以为是“廉美和 敬’’，即“廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人”；日本人或以 为是“和敬清寂’’；韩国人或以为是“清敬和乐”或“和敬俭真”。 我们认为，茶道作为中华茶文化的核心，应该突出一个“和”字。 “和”，作为中国人文化意识的集中体现，是中华茶文化的精髓与核 心。在所有汉字中，再也找不到一个比‘和’更能突出中华茶文化灵 魂、涵盖中华茶文化精神的字眼了。一个“和’’字包含了“真、“善”、 “美”三种境界，融合了儒释道三家哲学的思想义蕴，也是人际交往 的一个准则、是社会发展的核心精神。 为此，本文立足于文化批评，着重论述“和在中华茶文化理论 体系中的核心地位，试图从茶叶、茶水、茶道、茶人、茶寿、茶禅、 茶具以及茶与社会生活等几个方面，来论证“和是中华茶文化的灵魂’’ 这个中心论点。本课题的研究与论述，不仅可以为构建和谐社会与和 谐世界的科学决策与战略思考，寻求中华茶文化的理论支撑，而且对 于中国乃至世界范围内的茶文化研究，具有某种意义上的充实与廓清 之功，对中国和文化的研究亦具有开拓创新的意义。 关键词：茶；茶文化；和； II ABSTRACT The twocharactersbeenshowedon Games Olympic only Beijing two 2008 characters openingceremonyare”Harmony¨and’’tea¨．This haveuniversal whichreferstoa andmaterial significance spiritual civilizationcreated also theclose Chinese，is by explained relationship forisharmourousandteaisa between¨Harmony¨and”tea．Teabeauty mediumfor thesoulof teaculture． Chinese harmony．The¨Harmony¨is Thetea Chineseteaculturehas in ceremony”in emergedearly countrieshavedifferent TangDynasty．However,differentexplanations