2009年度卫生监督工作总结.docVIP

蓬莱镇卫生院 2010年度卫生监督工作总结今年，我院防疫组在卫生监督的带领下，进一步强化卫生监督执法，积极开展整顿和规范市场经济秩序的卫生监督专项治理，在 “食品专项整顿”、“学校食堂卫生管理”、“防治食物中毒”“加强从业人员健康体检”等方面做到领导重视措施得力，规范执法，从严管理，现总结如下 一、实施食品放心工程????我院成立了以为领导小组长，负责食品放心工程实施的组织、检查和协调。为加强我镇的卫生监督管理，确保人民群众用上安全、卫生、放心的食品，重点强化卫生许可证的发放条件，凡不符合卫生要求，不具备食品生产经营条件的一律不予批准发证。我们组织人员定期认真审查食品生产经营单位的卫生和安全程度，确保生产经营过程符合卫生要求，不生产经营食品卫生法律、法规和规章禁止和不允许生产经营的项目，为进一步确保食品安全，我们加大了卫生监督执法力度，取缔非法经营，严肃查处无卫生许可证非法生产经营食品的业户。? ?? ?二、开展从业人员健康体检和卫生许可审核发证????依据《中华人民共和国食品卫生法》及《公共场所卫生管理条例》，从4月2号，在全镇开展了食品从业人员及公共场所从业人员的健康体检工作。逐逐户、边通知体检边查证。全年下发体检通知余户次，督查从业人员健康体检人，经审查验收为户办理卫生许可证，办理健康证个。? ???三、规范市场秩序，加大卫生监督执法力度???? （一）节日前后食品卫生专项检查?，?根据上级要求，我们组织开展了餐饮业卫生专项检查、共检查餐饮业单位户，共中户取得有效卫生许可证，检查人业人员3人，人取得有效健康证，存在的问题有：熟食间不能专用，缺少空调、紫外线杀菌灯；粗加工与烹调同在一室，餐具消毒设施不全，不能坚持消毒，无保洁设施等. （二）学校食堂卫生专项检查??为贯彻落实《省卫生厅、教育厅关于进一步加强学校食品卫生安全监督管理，预防食物中毒的紧急通知》，我们组织对辖区内所中小学校及幼儿园的食堂卫生安全情况进行了专项检查指导。各学校食堂按要求都成立了由一把手负总责的领导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，建立了食物中毒及传染病疫情报告制度，制定了学校突发卫生事件应急处理预案和食品卫生安全责任追究制度，与校领导签订了学校食堂责任状。检查中，针对食品采购、贮藏加工烹调、售卖、餐具消毒等环节存在的问题提出整改意见并限期整改。 ?　?　三??为提高食堂从业人员食品卫生知识水平，在检查过程中，认真向从业人员讲解食品卫生知识、发放培训资料，并下发试卷进行考核。为了更加规范我镇学校食堂管理工作，对辖区内学校食堂逐一建立了行业卫生档案。?????? ????????四、加强食品卫生监督，预防食物中毒。 ????气温渐升，预防食物中毒成为当前工作的重点，为此，我所制定并下发了食物中毒突发事件应急处理预案，成立了食物中毒应急处理领导小组和现场调查处理小组。?? ??为了做好食物中毒突发事件的预警与监测，“五一”期间承办宴席的餐饮店进行现场监督，乡镇以下凡聚餐人数超过50人以上时必须留样。 ????五、???? ?六、中考卫生监督 ????　今年，我镇设立中考考点1个，为保障中考期间考生食宿安全，每个考点、对接待考生单位的食品采购、加工制作、环境卫生、饮水卫生和消毒措施的落实进行全程卫生监督，对学校周边小卖部进行整顿，对加工场所、原料贮存场所、餐厅防蝇、防尘设施逐项落实，做到所购进的原料必须索取检验报告或合格证明，调味品必须索取同批次检验报告或合格证，采购肉类必须有兽医部门的检验证明。每日均按菜单严格审查高考菜谱，对存在的不安全因素立即予以更改。 七、公共场所卫生 上半年对公共场所从业人员及集中式供水单位、供管水人卫生知识培训人，健康体检人。 八、学校卫生管理： 　我镇中小学校（初级中学1所，小学所）及所幼儿园，分别在今年内对学校的食堂和食堂进行了卫生盘查，卫生许可证和从业人员健康证均已办理，各学校按要求与校方都签定了安全责任书，建立健全了食品卫生安全制度，实行校长责任制，明确责任。1月份各学校已进行学生健康体检。均达到预期之效果。 九、医疗机构和传染病监督管理。 加大对医疗市场的监管力度，让医疗市场得到净化，还广大人民群众一个舒适的就医环境，每季度对村级对医疗机构的传染病报告情况监督检查一次，每月院内各科室的传染病报告情况监督检查一次。完成全镇医疗机构的消毒监测工作，覆盖率力争达100%。 十、存在问题及今后打算：从业人员流动性大，健康证培训合格证管理力度不够，受各方面因素影响餐饮单位基础设施投入不足，无法达到食品安全卫生的相关标准。以后尽量按正常频率开展好经常性卫生监督工作外，从业人员两证及餐饮单位的监督工作将是以后的工作重点。