普通植物病理学的讲义.doc

普 通 植 物 病 理 学 （ 讲 义 ） 肖 崇 刚 2006.6 第一章 绪论 植物病理学研究的内容 植物病理学是研究植物发生病害的原因，植物病害的发生发展规律，植物与有害生物间的相互作用机制以及如何控制植物病害的一门生物学科。 引起植物发生病害的病原生物以及环境条件； 病原生物和环境条件引起植物发生病害的机制； 病原生物和寄主植物之间的相互关系； 防止病害的发生，减轻病害带来的损失的控制措施。 第二节、植物病害的概念 plant disease 在一定条件下，植物受到病原生物或不利环境条件的干扰，其强度或持续的时间超过了植物的忍耐范围，使植物正常的生理功能受到严重的影响，在生理上和外观形态上表现出异常。植物的这种不正常状态就是植物病害。 第三节、植物病害的类型 一、根据病因（cause）划分 侵染性病害 infectious disease 生物因素引起；能传染；病害由少到多、由点到片；大多数侵染性病害的症状具有病征。 非染性病害 non-infection disease 非生物因素引起；不传染；病害常成块、成片的出现，给人以突然的感觉。病害的产生常与环境条件的变化及农事操作有关；无病征。 侵染性病害与非侵染性病害的相互关系 （1）非侵染性病害常常为侵染性病害的发生创造条件，有的甚至是先决条件。它可以响侵染性病害的发生及发病程度。 红苕冻伤与红苕软腐病 低温霜害与水稻烂秧病 （2）侵染性病害常诱发非侵染性病害，非侵染性病害进一步加重侵染性病害，形成两种病害的交替发生，恶性循环，加速植物死亡。 苹果褐斑病与苹果树衰病。 二、其他依据划分 病原物类型、理化因子、植物或作物类型、寄主受害部位、症状表现、传播方式与介体。 第四节、植物侵染性病害的三要素 感病的植物 具有侵染力的病原物 有利病害发生的环境条件 植物是病害发生的本体，是植物发病的内因。植物本身的遗传特性、生理状况和发育阶段决定植物对于外界的非生物因素和生物因素的反应能力。 植物生长环境中存在具有侵染力的病原物是病害发生的前题条件。植物生什么病，由该因素决定。 如：稻瘟病菌→稻瘟病。 当感病的植物和具有侵染力的病原物同时存在时，环境条件就是病害发生与否的决定性因素。并且病害严重与否也受环境条件的制约。 环境条件不但影响植物和病原物单独存在的全过程，而且影响植物与病原物相互作用的全过程。 例：小麦赤霉病。 第五节、植物病害的症状及病害、伤害、虫害的区别 一、植物病害症状的概念 植物遭受病原物或不良环境因素的侵袭后，其内部的生理活动、细胞组织结构和外部器官形态表现出的某种异常状态，称为病害症状symptom 二、症状类型 以外部症状划分，归纳为五类 变色 discoluration 坏死 necrosis 3，腐烂 rot 4，萎蔫 wilt 5，畸形 malformation 三、症状的复杂性 每种病害都有各自特定的症状 病害都有病状，但不一定有病征 同源异症：同一病原物在寄主植物上产生不同类型的症状 同症异源：植物表现的症状相同，而引起病害的病原不同 复合症状 （ complex disease ）：两种或两种以上的病原物同时危害同一植株而引起的共同症状 如：PVX和TMV同时侵染番茄，可引起严重的番茄条纹病毒病。 6、隐症现象 （ masking of symptom）：植物出现症状以后，由于环境条件的改变，症状消失；条件恢复，症状又重新出现的现象。 如：PVX危害马铃薯，低温隐症；高温显证。 7、不显性感染：植物带有病毒或类病毒而不表现症状的现象。 8、潜伏侵染：病原物侵染植物后，由于条件不适于病害的扩展，在相当上的时间内不表现症状，条件适宜，产生症状。 发性病害：植物发生一种病害后，其抗逆力降低，继而发生另一种病害，这一后发生的病害称为继发性病害。 如：红苕低温冻伤与红苕软腐病 10、并发性病害：植物发生一种病害的同时，伴随另一种病害的发生，这一伴随发生的病害称为并发性病害。 虫害造成虫伤，可在被害部发现虫体或虫粪。 第二章 植物病原真菌 （fungi） 概述 什么是真菌 真核生物 营养体多为分枝的丝状体，营养方式为吸收 繁殖产生有性孢子和无性孢子 细胞壁主要成分是几丁质，少数种类是纤维素 真菌与植物的区别 无根、茎、叶的分化 无叶绿素 无维管束组织 细胞壁主要成分是几丁质 营养方式为吸收 核糖核蛋白游离 三、真菌与人类的关系 有机物的分解和利用 食用，药用 食品工业 医药工业 青霉素（penicillin） 植物病害 动、植物产品的霉变和腐败 人的疾病 （癣） 第二节、真菌的一般性状和分类 一、真菌的营养体 1，原生质团（plasmodium） 2，单细胞（uniocell） 3，菌