《江苏地域文化》课程教学大纲(董广智 主笔).docVIP

《江苏地域文化》课程教学大纲 课程编号：131009 课程总学时、学分：40学时，2学分 课程类别：专业选修课 适用专业：酒店管理、旅游管理、涉外旅游 考核方式：考查 首选教材：江苏地域文化导论（周欣、汪小洋，东南大学出版社，2008.2） 制定（或修订）单位：社会发展系 制定（或修订）时间：2007.6 课程总述 课程性质、任务与目的 性质：专业选修课 任务：讲授江苏地域文化的基本概念、概况和总体特征，了解各文化区域的知识，培养学生信息收集整理能力、导游讲解能力。 目的：使学生直观的认识与体验江苏文化的物质和精神产物，理解江苏文化的精神实质，提丰富文化知识，高学生的人文素质修养，完善学生的知识系统结构，培养学生搜集、分析、研究文化信息的能力和热爱中国文化的感情，提高学生导游讲解能力。 与其他课程的关系 导游基础知识、中国旅游文化为先修课程。 【3】课程特点（包括课程重点、难点） 1、知识性、趣味性强，教学采取直观化重点是使学生掌握 2、注重对文化信息、现象的分析与研究，对江苏地方文化发展规律的总结。 3、学生将地域文化知识运用于专业实践中。采取参观考察、模拟讲解、项目化教学等方式。 【4】教学总体要求： 1、加强学生自学能力。注重知识的系统梳理。鼓励学生阅读相关的课外读物，如江苏各地的历史文化类的书籍。 2、文、图、视频结合。通过实地参观、观看视频、收集图片等，增强学习兴趣，直观掌握地域文化知识。 3、与旅游专业技能结合，开展文化信息收集整理活动，提高专业技能。如开展文化导游讲解活动、实地考察活动。 4、由于知识点繁杂，用传统方式讲授，花费时间多，但效果不佳。建议采用项目化教学方式。例如，摘录知识要点、江苏地域文化知识竞赛、文化景观讲解、江苏地域文化图片视频PPT展示等活动。 【5】教学手段及教学环节配置。 主要教学手段建议：讲授，讨论，看录像，收集图片和视频材料，实地考察，项目化教学。 教学环节配置：理论教学32学时，实践教学8学时。参考教学方案：概述4课时，知识要点摘录8学时，知识竞赛12课时，PPT展示8课时，实地考察8课时。 【6】教学总学时分配 本课程共40 学时, 2 学分，理论教学 32 学时，实验（实践） 8 学时。 具体学时分配如下表所示： 序号 内 容 理论教学学时 实验学时 1 江苏地域文化概述 4 2 梳理知识要点（金陵文化、吴文化、维扬文化、徐淮文化、苏东海洋文化） 8 3 江苏地域文化知识竞赛 12 4 江苏地域文化图片视频PPT展示 8 5 江苏地域文化实地考察、模拟讲解 8 合计 32 8 【7】考核及计分方式 1、考核类型：考查 2、成绩评定说明：成绩按优、良、中、及格、不及格计。成绩构成：学生各个活动的成果60％，实践成绩20％，平时表现20％。 【8】教材选择： 首选教材： 《江苏地域文化导论》（东南大学出版社）。 参考书： 《江苏文化史论五洲传播出版社