微生物的遗传变异和育种PPT课件.ppt

第八章 微生物的遗传变异和育种;何谓遗传学？ 遗传学是关于遗传物质的生理生化性质、世代传递方式，以及所携带的信息在个体发育中的表达的一门科学。 早期的遗传学研究亲代与子代之间遗传性状的传递，提出了遗传的染色体理论，对基因进行了作图，并发现了基因重组现象，故名传递遗传学。 近代的遗传学则进一步从分子水平上研究基因的构成、复制、表达、突变和修复等，被称为分子遗传学。 ; 微生物遗传学 涉及部分真核生物，所有的原核生物，以及病毒的遗传； 介绍微生物的遗传物质的结构特点、遗传信息的表达与调控、遗传变异的基本规律； 介绍通过基因操作改变微生物的遗传信息从而有效地控制或利用微生物的基本策略。 ; 遗传(heredity);+;第一节 遗传变异的物质基础 一、遗传物质的鉴定 二、脱氧核糖核酸 三、基因组DNA和染色体 四、染色体以外的遗传因子;;;结论;二、脱氧核糖核酸;1．核酸的化学组成和结构 ;Watson ;Rosalind Franklin 的贡献;Frederick Sanger;中心法则;;;;2．DNA的复制方式 ;DNA的理化性质 DNA的稳定性 在溶液中，DNA具有一定的粘性，易受剪切力的破坏；易被核酸酶降解； 在强酸中，DNA能被水解成碱基、糖和磷酸； 在特定的稀酸中(如pH 3~4)，不同碱基与核糖之间的糖苷键会发生特异性的断裂，根据这种特异性可测定DNA的碱基序列； 在稀碱如0.2当量NaOH中，双链DNA很快变性产生单链DNA，继而单链DNA被进一步破坏。;3．DNA的理化性质（2） DNA的光学性质 DNA中的碱基属于芳香簇化合物，能够吸收紫外光(UV)。DNA吸收峰的光波波长为260纳米；当浓度为 1 mg/ml时， dsDNA ： A260=20 ssDNA、RNA ： A260≌25 人们根据A260测定DNA的浓度， 根据A260 / A280和估算DNA的纯度。; DNA的热变性 双链DNA在一定的高温下解链(变性)产生单链DNA。双链DNA完全解链后，紫外吸收值A260可以提高 40％，当吸收值的提高达到中点时的温度称为解链温度（Tm）。 ;3．DNA的理化性质（4） 复性、退火或杂交 当温度缓慢降低时，序列互补的单链DNA能够渐渐地重新配对，即复性。 不同来源的DNA之间碱基序列???补的区段进行的碱基配对称为退火或杂交，这被广泛应用于DNA的扩增、定点诱变、基因鉴别。;分子特征与微生物分类鉴定 DNA中的G＋C含量通常通过Tm值来测定。同一个属的细菌， G＋C含量的变化一般小于10％。 DNA－DNA杂交技术用于研究亲缘关系近的微生物。 如果两菌株在最适条件下杂交，DNA相关性70%，且Tm值差别5％，它们就被认为同种。;三、基因组DNA和染色体; 细菌染色体DNA的大小和结构 ;真核生物细胞中的DNA中只有不到5％的DNA用于所需蛋白质的基因表达，其余的DNA起“结构”作用或“调节”作用。 DNA被紧密地包装在多条染色体中，每条染色体中含有一个线状DNA分子，它以左手螺旋方向围着一个个组蛋白八聚体绕圈1.8周，形成串珠状的染色质，被串在一起的小颗粒称为核小体，染色质进一步卷曲形成每圈6个核小体、直径30 nm的染色质丝，它折叠成许多超螺旋环附着在中央骨架上。;四、染色体以外的遗传因子; 与细菌遗传变异相关的物质; 致育质粒 / F质粒 耐药性质粒 毒力质粒 / Vi质粒(virulence plasimd) 细菌素编码质粒（Col） 降解性质粒;与有性生殖有关 带有F质粒的为雄性菌，能长出性菌毛； 无F质粒的为雌性菌，无性菌毛; 耐药性质粒（R质粒）; 毒力质粒（Vi质粒）; 细菌素编码质粒; 降解性质粒; 与细菌遗传变异相关的物质;插入序列（insertion sequence,IS） 是最小的转位因子，＜2kb，不携带任何已知与插入功能无关的基因区域。;转座子;第二节 基因的突变和诱变育种 ;一、微生物的遗传变异现象; 细菌变异的机制;自发突变是指微生物在没有人工参与下所发生的突变。 （1）背景辐射和环境因素的诱变 （2）微生物自身代谢产物的诱变 （3）互变异构效应 T和G会以酮式或烯醇式两种状态出现，C和A会以氨基或亚氨基两种状态出现。 （4）环出效应;影印试验(replica plating); 细菌变异的分子机制;转换（transition）：指DNA分子中一种嘌呤被另一种嘌呤取代，或