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“两定制”人才培养模式实践教学体系研究 　　摘要：“两定制”人才培养模式实践教学体系建设是提升高职人才培养质量和学生就业率的内在需求。本文以宿州职业技术学院动物科学与技术专业为案例，阐述了“两定制”人才培养模式实践教学体系建设的重点、实践教学体系的构建及其取得的成效。 　　关键词：“两定制”人才培养模式；实践教学体系；动物科学与技术专业 　　中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）07-0007-03 　　“两定制”人才培养模式即一年级定行业，二年级定工种或岗位。具体而言，就是动物科学与技术专业学生经过专业基础课学习后，根据自身条件、能力、兴趣爱好确定一种就业方向（三个方向供学生选择：技术服务与营销、饲养技术、疾病防治技术）；二年级根据学生的就业方向、企业的岗位（工种）需求，学院与企业共同设计教学计划和实践教学环节，学院与企业建立校企合作班，学生在全面掌握企业岗位群技能的基础上，重点加强对某一或几个岗位实践技能的强化训练；三年级学生在企业顶岗实习。“两定制”人才培养模式对现行的实践教学进行了大胆改革，打破传统的课堂实验、校内外实习、毕业设计的三段式，对课堂实验、校内实习、校外实训、毕业设计、社会实践等实践教学环节进行合理配置，做到“四个结合”，即教学与产业结合、学校与企业结合、顶岗劳动与专业学习结合、实际生产与理论学习结合。“两定制”人才培