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浅谈“社区支持农业”模式在我国发展 　　摘要：“社区支持农业”模式从产生至今已有40多年历史，与我国传统农产品种植模式有很大的区别。本文回顾了“社区支持农业模式”的产生和在美、日两国的发展史，进而引出该模式目前在我国的发展状况，最后结合我国实际存在的问题对推广该模式的运用提出了相应对策。 　　关键词：社区支持农业　有机蔬菜　产业化 　　近年来频发的食品安全事件一次次成为社会关注的焦点，杀伤力更大的杀虫剂、肥力更强的化肥在促进农产品高产的同时，也给每个家庭的餐桌上增添了威胁健康的因素，人们由此开始关注农产品的安全问题。在这种背景下，“社区支持农业（Community Support Agriculture 简称CSA）”走入人们的视野。 　　一、“社区支持农业”的产生及发展 　　“社区支持农业”指居民社区的每户与农场达成协议，承诺在农产品种植前支付预定款，农场则定期提供应季农产品作为回报，使农民与消费者共同承担粮食生产的风险和分享利益。这一概念于20世纪70年代起源于瑞士，并在日本得到最初的发展。20世纪50年代后期，日本因“水俣病”事件而引起全民对食品安全的迫切需求，一群日本家庭主妇通过与农民签订合同、支付预付款等方式鼓励农民生产有机产品，并得到相应的产品配额。这种小规模、非盈利的社区支持农业被称为“Teikei”，该理念后来传播到北美和欧洲并逐渐发展成为CSA。 　　随着全球经济发展，日本与欧美的人口结构变化及城市化进程差异使得各国CSA模式的发展道路产生分歧。在日本，家庭主妇数量减少，人们的生活节奏加快，能够参与“Teikei”的人越来越少。此外一些新兴公司通过建立有机农场使得生产实现规模经济效益，大大降低了农产品价格，使得“Teikei”的发展空间逐渐缩小。美国的情况则完全不同，美国地广人稀，农场数量多，利于CSA模式的发展。2007年美国农业部统计资料显示，美国已有12549 家农场采用CSA模式开展生产。同时，产品由蔬菜类扩展到牛奶、肉类等，且大部分运行CSA模式的农场都与教会、养老院等机构建立了合作关系。这些变化使得CSA模式在美国的发展实现多样化，为该模式的发展奠定了良好的市场基础?? 　　二、“社区支持农业”在我国的现状及经济优势 　　我国传统农产品生产、销售模式中，人们主要关注农产品产量，对质量要求相对较低。如今，人们的健康意识增强，对食品的质量要求逐渐提高；崇尚贴近自然的人们愿意参与到农业生产中去。CSA模式与现代生活方式相契合，因此进入我国以来在一定范围内得到了发展。目前北京、浙江等20多个省市出现了100多家以CSA模式运行的农业生产组织，其中以北京的小毛驴市民农园最为知名。中国人民大学农业与农村发展学院的博士石嫣专门到美国明尼苏达州的农场体验当地农场的经营模式，并在回国后致力于“社区支持农业”的实践，随后在北京凤凰山脚下20亩的土地上建立了小毛驴市民农园。该农园虽目前规模不大，却为CSA模式在我国的发展奠定了基础。 　　“社区支持农业”目前在我国的发展成果得益于该模式在我国特定的农业生产背景及农产品销售模式下所显现出的经济优势，主要表现在以下几方面： 　　首先是降低农户的种植成本及风险。CSA模式打破了传统的农户生产出农产品后出售的惯例，在农产品未种植前就为产品找好了“买家”，在农户与消费者签订的合同限制下，保证农产品顺利销售，同时也避免了农户扎堆种植导致滞销的情况，降低了种植农产品的机会成本。此外，种植过程中由于自然因素导致产品低产时，损失由农户与消费者共同承担，这在某种程度上是对农户生产的一种鼓励。 　　其次是减少中间流通环节。近年我国农产品价格呈上升趋势，究其原因，一方面由于物价上涨导致种植、运输成本增加，但最根本的原因是蔬菜从农户到消费者的这一过程中经过了中间收购商层层倒卖，蔬菜最终进入终端市场时其价格除了种植成本外还有中间商的利润。如此一来，形成了农户没赚钱而消费者买菜贵的格局。CSA模式中农户与消费者直接对接，除去了中间收购商这一环节，有效保障了农户和消费者的利益。 　　第三是消费者以相对较低价格购买放心菜。目前市场上的有机蔬菜量少价高，导致消费者对有机蔬菜的有效需求不足。CSA模式降低了有机蔬菜的价格，同时消费者可随时监督蔬菜的种植情况，蔬菜质量有保证。 　　三、“社区支持农业”在我国发展的障碍 　　（一）有机蔬菜价格高导致受惠人群小 　　有机蔬菜的种植强调因地因时因物制宜的耕作原则，采用环境友好的农作方式，禁止使用化肥、农药，因而种植有机蔬菜需要更多劳力和技术。因此，有机蔬菜价格相比普通蔬菜高出30—80%。在CSA模式中由于省略了流通环节，使农户供应的蔬菜价格低于市场上的有机蔬菜价格，但由于有机蔬菜种植成本高，其价格仍高于普通蔬菜3—50%，这对于收入中等偏下的家庭来说是无力承受