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火龙果栽培之整形剪枝技术 　　火龙果属仙人掌科三角柱形，多年生蔓性植物，是一种新兴的有良好保健功效的水果。火龙果原产于中美洲的热带地区,由于具有很好的保健功能,在越南和我国的台湾省得到发展,我国大陆近几年才引进栽培,但发展迅速,现在在海南、广东、福建、广西、云南等省都有成片的栽植。尽管火龙果适应性强,病虫害少,易于栽培和管理,但是近几年在栽培中还是出现了各地都发展、品种混杂、管理粗放、为片面地追求产量而不合理地使用农药等问题,引起了火龙果品质下降,为提高火龙果产品质量、增强产品的市场竞争力、提高效益、促进农业可持续发展,同时应对中国一东盟贸易一体化的新形势发展的需要,有必要介绍火龙果栽培技术。 　　火龙果的整形修剪与灌溉排水 　　整形修剪技术： 　　一：幼苗期的修剪定植成活后，植株沿水泥柱攀缘生长，这时幼苗生长中萌生侧枝，应保留一个强壮向上的枝，其余侧枝需及时剪去，利于集中营养供强壮枝快整上攀。 　　二：当植株生长到米高，可让其分生3个以上的自然下垂的枝，待枝老熟后并处于4~11月的时期内，这些下垂枝便有开花结果的机会。据观察，上中部的枝，尤其是下垂枝，开花果实率较高，而中下部的枝很少开花。从枝条分布位置分析，上部枝条生长势通常大于中下部枝条，这可能是顶端优势所致，不过上部枝因着生位高，又不便于捆绑，其生长势虽然强，但组织机械强度差，往往容易被风吹断。上部的枝可逐步采用撑、拉、吊、绑的办法，在枝条成熟开始开花后，逐步让其下垂减少风害。 　　三：结果后，每个植株可安排2/3的枝条为结果枝，其他1/3的枝可抹除花蕾或花，缩小其枝生长角度，促进其现实营养生长，培养其为强壮的预备结果枝。如有些植株结果较多，下一年再形成大量、集中开花枝的可能性较小，可在植株基部形成大量强壮的分枝后，可采用疏剪的方法进行疏弱留强，或者短截较弱的枝，促使其发育成强壮的营养枝；在疏剪或短截时，应考虑植株整体营养面积；被疏剪或短截下的枝条可以用于：作繁殖接穗；老枝去皮去髓可蘸芥末酱或做沙拉；老枝肉和嫩枝肉可以成为佳肴，如油炸、凉拌、红烧等；可用于治疗便泌，且无副作用。 　　灌溉排水技术： 　　一、灌水 　　水是植物生长的命脉，是一切器官活动必不可少的组成成分。在果树的生命活动中，水起着维持细胞膨压，保证气孔开张和二氧化碳进入的作用。体内的一切化学变化都要在有水的条件下才能进行。土壤中的养分只有溶于水的条件下方能被吸收利用。更重要的是水是光合作用的必要原料，是形成产量的基础。另外，只有在有水的条件下才能维持果树蒸腾，调节树体温度，保证光合产物及矿质营养的运输。所以在果树栽培中，适时浇水是保证早产、丰产、优质的重要措施。 　　(一)灌溉时期 　　灌溉应在果树未受缺水影响之前，绝不能在果树已有旱情(如萎蔫、果实皱缩)时再浇水。判断是否需要浇水主要看土壤湿度。一般以土壤最大持水量的60％～80％最适合果树的生长发育，火龙果长期生长在沙漠地区，对缺水的忍耐力较强。在国外，一般用测量仪器测定土壤湿度来指导灌溉。确定灌溉时期除根据土壤湿度外，还要考虑气候条件和果树本身的生长发育阶段。在生产上多在下列时期浇水。 　　发芽前后至开花期此时土壤中如有足够的水分，可以加强新梢的生长，加大叶面积，增强光合作用，并使开花坐果正常，为当年丰产打下基础。春旱地区，此次灌水尤为重要。 　　新梢生长和幼果膨大期此期常称为果树的需水临界期。这时果树的生理机能最旺，如水分不足，叶片夺去幼果的水分，使幼果皱缩而脱落。 　　果实迅速膨大期这次浇水可满足果实膨大对肥水的要求。但这次浇水要掌握好浇水量。 　　采果前后及休眠期在秋冬干旱地区，此时灌水，可使土壤中贮备足够的水分，有助于肥料的分解，从而促进果树翌春的生长发育。火龙果秋冬最后一批果采收后，进入休眠期，此时如有适当的灌水，可促进植株的生长，促使枝条尽快成为结果枝。 　　(二)灌水方法及灌水量 　　漫灌 　　在水源丰富、地势平坦的地区，常实行全园灌水。但本方法对土壤结构有一定的破坏，费工费时，又不经济，现已逐步减少采用。 　　畦灌 　　以植株为单位修好树盘，或顺树行做成长畦，灌水时引水入树盘或畦。这种方法节约用水，好管理，广为采用。但同样会对树畦土壤结构产生破坏，造成吸收根死亡。 　　穴灌 　　当水源缺乏时，可在树冠滴水线外缘开8―12个直径30厘米左右的穴，穴的深度以不伤根为宜，将水注入穴中，水渗后填平。 　　沟灌 　　在2行树之间每隔一定距离开灌水沟，沟深20―30厘米，宽50厘米左右。一般每行开2条，矮化密植园开一条也可，把水引进沟中，逐步渗入土壤。该方法既节约用水，又少破坏土壤结构，应提倡。 　　滴灌 　　滴灌是近年来发展起来的机械化与自动化的先进灌溉技术，是以水滴或细小水流缓慢地施于植物根域的灌水方法。现逐步被生产上采用。滴灌有许多优点：如