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交流学习心得与交流学习心得体会合集 交流学习心得 交流学习心得 7月26日，我随星扬同工一起前往东莞市横沥镇隔坑社区服务中心参观交流。此次此次行程主要包括： 一、听取隔坑社工讲解中心服务简介、新莞人短片；参观中心设施及相关服务； 二、参观中心历奇设施及服务；三、参观及了解和谐小区——新莞人服务点。 此次参观交流，从开始的讨论及策划阶段我就满怀期待，虽然最后自己想要了解的东西没有全部知道，但还是收获颇丰。我们一行从玉兰大剧院出发，坐了将近两小时的车才到隔坑社区服务中心。路上我和同工看到小偷试图偷乘客的钱包，虽然最后没有成功，但是也是惊心一遇，事后想起这事，不禁想到社工在那种情况下应该怎么做，怎么介入才合适。 此次参观交流让我有些感触，主要包括三个方面: 一、隔坑社区服务中心的资源整合及运用能力较强，特别是香港资源； 二、社工在艰苦条件能够开展成效良好服务的精神值得敬佩；三、新莞人生活状况糟糕，其子女接受教育情况让人担忧。 第一，了解、参观中心的硬件设施后，我发现隔坑的硬件设施相 对比较齐全，中心的格局相对于写字楼给人予家的感觉，这样更容易给服务对象一种归属感。看过一些硬件资源的捐赠人后发现隔坑在整合社会慈善资源特别是香港资源方面做得较好，一些活动也邀请香港明星参与，在内地资源还不能够利用的情况下开拓香港资源。我还了解到隔坑一些软件资源，如：退休香港资深社工免费为隔坑的社工督导，他们主要是从个人发展及机构发展的角度为社工督导，这样能很好地与政府部门聘请的督导形成互补效应，在工作得到指导的同时，对自身其他方面的能力得到成长。 第二，通过视频及新莞人生活服务点的走访了解后，让我深深地触动了。看着他们生活在垃圾堆中，那些孩子不但不觉得臭，反而还高兴地帮父母整理废品，因为他们知道这是他们能上学的保证，以后能改变命运地保证，那一刻同是在他乡生活的我心里百感交集，相比他们生活的艰辛，自己对工作的压力的抱怨感到羞愧。同时，我联想到可园中学的学生，相对这些新莞人子女，他们的生活是多么的幸福，可是他们不知道，他们还在抱怨自己的生活和学习，我想作为社工的我是有责任让他们知道的。环境可以改变一个人，我想以后有机会地话，可以开展一次活动，让学生体验新莞人子女的生活，必定会使他们有所触动。 第三，参观新莞人服务点后，我发现虽然他们的硬件设施较差，但是他们的服务成效显著，至少从社区居民对于社工的熟知度，从看到服务站的门一开，就有好多孩子抢着要进来，在路上很多孩子都跟社工打招呼就可以看出他们喜欢社工，喜欢接受社工的服务，虽然社工可能暂时没办法改变他们的物质生活，但是至少他们的精神生活不再单一。同时，我也很佩服在这边服务的社工，他们远离城市在艰苦的条件下开展社工服务并取得一定成效，这些看似平常的东西背后不知付出了多少努力才能有现在的局面。他们对于这一职业的热爱与付出让我不禁反思自身的工作现状，促使我要努力工作。 总之，多些交流可以多些见识与成长。 2 交流学习心得体会 交流学习心得体会 我是5月4号开始去学习的，刚开始是中午时间在学校椰子鸡汤学习，晚上再回公司＂到家＂上班。但为了学到更全面些，我的学习时间也跟着调整，从早上10：30一14：00，下午17：30一21：00，刚好顾到两个饭市时间。在这仅有二十几天的学习里，在学习的过程中得到了上至公司领导的帮助和关照，下至一线员工的支持与配合，在这里深表感谢！很荣幸能加入这个大家庭，成为公司一员，非常感谢李总、陈总、总厨雄哥为我们搭建了这么一个学习与提升自我的机会，关于这段时间的学习情况跟大家一起分享。 内容如下： 一、服务流程。 二、迎客（带客）的重要性。 三、客人来自哪里。 四、推销方向。 五、员工的管理。 六、管理人员的配合度。 1、服务流程 （1）、餐前准备工作 摆位的要求（认真检查餐具是否有油渍、是否有破损、并严格按标准来摆放） 摆台的要求（每个桌面上必须先摆一个汤锅、配有一对汤勺、一个三连体佐料碟＂里面有蒜茸、红辣椒粒、沙姜，一碟金桔3一5个、一瓶海天生抽，两个烟灰缸）这才是一个完整的摆台。 从客人开始点菜的那一刻起，服务人员会先提醒客人先配好合适的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因为那样留出空间来上菜。 （2）、上菜的顺序 第一道是生上文昌鸡，（传菜员不会第一时间把文昌鸡倒入锅内煮，因为要汤煮开才可以把文昌鸡倒入锅内，这样的汤才会清甜，这样一来文昌鸡才不会煮老） 第二道是生上的产品，如：时蔬、牛小排、上脑肥牛、丸类、野生马碲(传菜员会第一时间把马碲倒入煮，因为马碲越煮越甜）还有淮山等产品一起上。 第三道是小食类，如：海南粉、亿果、杂粮、粽子等。 最后是跟据厨房出什么产品就上什么产品。 2、迎客（带客）的重要性 无论是高档的酒店还是有档次的餐厅都会看到迎宾人员，因为当客人走进餐厅时，