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甘肃工勤理论考试家禽繁育饲养工试题中级 甘肃工勤理论考试家禽繁育饲养工试题中级篇一：家禽饲养工试题及答案 青岛市职业技能鉴定《家禽饲养工（初级）》理论试卷 姓名： 准考证号： 一、填空（每空1分，共20分） 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等被列入国际标准品种。 2、主要家禽的孵化期：鸡（ ）天、鸭（）天、鹅（）天。 3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应反映。因此，可相对地区分产蛋性能高低。对于高产鸡而言，胸骨末端与耻骨间距离（ ），耻骨间距（ ）。 4、决定初生雏鸡翼生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（K）都位于（ ）上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（K）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（KK）交配，所产生的子一代（）全部是慢羽，而（）全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽母公鸡交配后其子一代的母雏羽色为（），公雏羽色为（ ）。 5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即（ ）、（）、（）。 6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：（）、（）、和（ ）。7、在孵化生产中需要重点把握三个孵化条件是（）、（）和（ ）；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是（ ）和（ ）。 8、跖长原习惯称为胫长，是指（）的长度。为避免与解剖学部位混淆，现统称为跖长。用卡尺度量（ ）间的垂直距离，可作为衡量家禽生长发育的一个重要指标。 9、禽胚的营养与呼吸主要靠胎膜来实现，胎膜有四种，即（ ）、（）、（）、（）。它们不仅是生理代谢的需要，也是胚胎适应陆地生活的保护性构造。 10、现代养禽业的标志是（）和（ ），作为一项系统工程，主要由（）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（）等六个体系构成。 11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（ ），二是（ ）。 12、现代鸡种的特征是具有（ ）和（ ），其杂交繁育体系将（ ）、（）、（ ）等环节有机结合起来。 13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是（ ），饲养雏鸡最好采用（），饲养产蛋鸡可采用（）。 14、家禽的皮肤没有（），全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠（）排出水蒸汽来调节体温。 15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福、高”混合液的1倍量（1X）是指（）。 16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于（），公雏（ ）隆起，而母雏（ ）。 17、家禽的品种是人类在一定的自然生态和社会经济条件下，利用家禽的某些新类型，通过（）、（）和（ ）等手段选育出来的具有一定生物学和经济学特点的家禽类群。现代家禽配套系统是在（ ）的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由（ ）转向提高（），配套系具有（ ）和（ ）的特征。其杂交繁育体系将（ ）、（ ）、（ ）等环节有机结合了起来。 18、鸭的祖先是（ ）、中国鹅的祖先是（），欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是（）。 19、家禽的繁殖特点是：1、（ ）；2、（）；3、有就巢性。 20、孵化过程中通风的主要目的是（ ）、（）、（ ）。 二、单项选择（每题1分，共10分） 1、我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（ ）位。 A、一B、二C、三D、四 2、家鸡的主要祖先是（ ） A、红色原鸡B、黑颈原鸡C、灰纹野鸡D、绿尾原鸡 3、各种家禽的孵化期，鸡（ ）天，鸭（）天，鹅（）天。 A、21B、25C、28D、31E、35 4、（ ）是长寿家禽。 A、鸡B、鹌鹑C、鸭D、鹅 5、一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（ ）。 A、95°FB、100°FC 、105°FD、110°F 6、成禽产蛋的适宜温度为（ ）℃。 A、5—10B、18—20 C、25—28D、30—35 7、轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（）克。 A、50B、80C、110D、140 8、鸡蛋一般在孵化的（ ）天移盘。 A、10—11B、13—14C、18—19D、20—21 9、禽类呼吸系统中最具特色的是有（ ）个气囊。 A、4B、7C、9D、11E、14 10、鸡人工授精的间隔时间为（ ）天。 A、2—3B、4—5C、9—10D、14—15 11、现代肉鸡业起源于（ ）。 A、中国B、德国C、美国D、法国E、日本 12、母鸭产蛋时间多集中在（ ）。 A、清晨B、上午C、中午D、下午E、傍晚 13、禽蛋蛋白的形成部位是（ ） A、漏斗部B、膨大部C、峡部D、子宫部E