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春季养胃食疗吃什么好 　　春天，万物生长出现了新的变化，阳气生发，随着外界气候的渐暖，人体内阴阳消长也随之变化。人们常说春季是养肝护肝的好时机，其实春季也是护胃养胃的好时候。 　　养胃秘诀 　　一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 　　二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物， 　　不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 　　三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃;另外枸杞、 　　银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 　　春季养胃食谱 　　1、春季养胃食谱：花生小米粥 　　材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。 　　做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。 　　功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 　　可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。 　　2、春季养胃食谱：木瓜排骨汤 　　原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。 　　做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。 　　功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。 　　3、春季养胃食谱：瘦肉蘑菇汤 　　原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。 　　做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。 　　功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。 　　4、春季养胃食谱：胡椒炖猪肚 　　原料：1个猪肚、100克胡椒 　　做法：首先将猪肚洗净，然后把胡椒放进猪肚当中，接着拿线将猪肚缝起来，然后再将猪肚放进砂锅中，加适量的水煮熟即可。煮好之后，将猪肚去除，然后把缝起的线剪开，将里面的胡椒倒出来，将猪肚切成条或者是块状，食用猪肚，喝汤。 　　功效：调养肠胃，肠胃状况不佳的人可食用此菜谱。 　　5、春季养胃食谱：党参鳙鱼汤 　　原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。 　　做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。中国吃网餐饮网提醒，每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。 　　功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。 　　6、春季养胃食谱：木瓜鲩鱼尾汤 　　原料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 　　做法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 　　功效：滋养、消食、对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 　　健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。 　　补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 　　春季养胃汤 　　1、阳气虚型胃病患者： 　　这类患者主要表现为胃隐隐痛，空腹时痛，进食后痛感减弱，劳累或受凉后加重，伴疲倦乏力，四肢不温，怕冷，舌淡苔白。此类人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。可参照以下食疗法： 　　●荔枝干瘦肉汤：瘦肉200克，荔枝干5枚，白术15克，放入炖盅中炖2小时。 　　●羊肉暖胃汤：羊肉500克，生姜3块，春砂仁10克，陈皮10克，加水8碗，小火焖2小时。 　　●胡椒煲猪肚：猪肚一个，胡椒25克，。猪肚用盐擦洗干净，原只下锅，加水10碗，煮2小时。 　　2、阴虚型胃病患者： 　　这类患者主要表现为胃部有火烧感，隐痛，口干，消瘦，人偏干瘦，舌红少