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甘蓝高产杂交制种技术 济源市园艺工作站 李东锋 甘蓝，又称结球甘蓝，是十字花科芸薹属的2年生蔬菜，在我国南北均已普遍种植。济源市经过十多年的制种实践，已探索出了一套高产制种技术，使亩产由最初的40kg左右，稳步增加到现在100kg以上。现将有关技术要点介绍如下。 基地选择 一般应选择背风向阳、地势平坦、灌排方便、肥力较强、自然隔离条件良好的中性砂壤土地作为制种田。制种田必须与不同甘蓝品种、苤蓝、花椰菜或甘蓝型油菜田隔离2000m以上。 播前准备 （一）确定播期 晚熟品种8月上旬播种，早熟品种9月上旬播种，根据不同品种要求对父母本进行错期播种。准备好足够的亲本种子，筛选后置于干燥处密闭妥善保存。 （二）建造苗床 选择地势高燥、灌排方便、土质肥沃、近3年未种植过十字花科蔬菜的地块，播种前7d建成长25m、宽1.5m的标准苗床畦，畦四周设排水沟。 （三）床土配制 播种前7d，将肥沃田园土与充分腐熟的厩肥按6：4的比例充分混合，同时按每10m3混料加入1kg硫酸钾型三元复合肥。过筛后每畦施入混料150kg、过磷酸钙2.5kg，均匀铺于苗床内，保持苗床面平整。 （四）床土消毒 将50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1比例混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可湿性粉剂按9∶1比例混合，按每1m2用药8～10g与4～5kg过筛细土混合备用。 （五）播前浇水 播种前浇一次透水，待水渗下后，在床面撒一层2㎝厚混药细土，约2/3。 （六）苗床划格 将床面划成8㎝×8㎝或10㎝×10㎝网状方格，便于单粒穴播。 三、播种育苗 （一）单粒穴播 将备好的种子按每方格1粒种子进行播种，播后覆盖上1cm厚的细土，约1/3。注意父母本要分开播种，做好标记。 （二）适当遮阴 播种后出苗前，要根据实际情况在苗床上覆盖塑料薄膜或其他遮阴物，防止雨水冲刷和烈日曝晒。在80%苗出土时，早晚撤掉遮阴物；出苗7d后，完全撤掉遮阴物。遇到特殊天气时，要加强苗床及覆盖物管理，防止闪苗、病苗。 （三）水肥管理 苗期要保持苗床湿润，湿度不要过大。前期浇水后，要适时划锄使土壤疏松。5～6片真叶时，可视土壤肥力状况随水每畦冲施三元复合肥3㎏。 （四）去杂除草 移栽前，苗床内要彻底去杂，剔除杂苗、劣苗、病苗。轻轻拔除苗床内的杂草，勿使幼苗带出。 （五）越冬管理 越冬前植株大小是决定能否承受低温作用、来年抽薹开花的关键。一般品种茎粗需0.7cm、叶宽5cm以上，5℃～6℃的适温才能通过春化。正常情况下，越冬前（小雪）植株已达1cm，并且结成一个疏松的叶球。 （六）病虫防治 用58%甲霜灵锰锌400～500倍液预防霜霉病。 四、移栽定植 （一）整地施肥 中等肥力条件下，结合整地每667 m2均匀撒施优质腐熟的有机肥5000㎏、尿素10㎏、过磷酸钙45㎏、硫酸钾8㎏。 （二）适期定植 一般在幼苗长到5～6片叶时进行移栽定植。 （三）定植密度 父母本行比一般为1:2或1:1。晚熟品种，株行距40㎝×50㎝，每667 m2定植3300株左右；早熟品种，株行距33㎝×50㎝，每667 m2定植4000株左右。 五、定植后管理 （一）水肥管理 定植后要浇一次定植水，缓苗后再浇一次缓苗水；在植株莲座期、包心期，可根据地力和苗情长势，每667 m2随水追施尿素10～15㎏，之后保持地面间干间湿即可；在抽薹期、盛花期，可按每667 m2随水追施氮、磷、钾复合肥15～20㎏，此后供水要充足，保持地面湿润；结荚期后减少水肥次数。 （二）安全越冬 11月初要时刻关注天气变化，在适时浇封冻水后进行中耕培土，培土高度约为植株的1/3处。 （三）严格去杂 花期前各生长时期要及时去除杂株、劣株，确保种子纯度。 （四）花期管理 生产上即使按规定父母本错期播种，仍有可能出现父母本花期不调的情况。若能及早发现，可以通过适当控制旺势亲本的生长来调节花期；若到花期才发现，则可以采取整枝的办法调节花期。花期可用竹竿或绳子进行扶架，以保证种株正常生长，防止种株倒伏造成减产。 （五）辅助授粉 充分利用蜜蜂进行辅助授粉，可以明显提高种子产量。一般平均每667 m2制种田放置2箱蜜蜂为宜，必要时也可进行人工授粉。 （六）病虫防治 甘蓝制种田虫害主要有蚜虫、菜青虫等，病害主要有菌核病、软腐病、黑腐病等；防治病虫害时要注意施用的农药不得伤害天敌生物，比如可以施用1.8%阿维菌素防治蚜虫等虫害,施用50%菌核净防治菌核病,施用58%甲霜灵锰锌防治霜霉病等,也可采用农业防治和物理防治的办法进行防治。 六、适时收获 种子荚由绿变黄，荚内种子呈褐色时及时收获。