分光光度法测定芦笋边脚料中总皂苷的含量.docVIP

分光光度法测定芦笋边脚料中总皂苷的含量 山西大学(自然科学版)31(S1):112～116,2008 JournalofShanxiUniversity(Nat.Sci.Ed.) 文章编号:0253—2395(2OO8)$1一Ol12—05 分光光度法测定芦笋边脚料中总皂苷的含量 宋擎,高晓霞,张立伟 (山西大学分子科学研究所,山西太原030006) 摘要:利用比色法测定不同种类,不同部位芦笋边角料总皂苷的含量,使用茴香醛硫酸比色法,以菝葜皂苷元为 指标,在429nm下测定芦笋边角料中总皂苷的含量.在1Og～100g内菝葜皂苷元呈现良好的线性关系,平均回 收率为100.67,RSD为1.5.结果表明,用本法测定芦笋边角料中总皂苷的含量,干扰小,专属性强,测定结果 可靠,可以用于芦笋及芦笋边角料中总皂苷的含量测定. 关键词:芦笋边角料;含量测定;总皂苷;茴香醛硫酸法;分光光度法 中图分类号:0657.3文献标识码:A 芦笋(AsparaguscinalisLinn.),学名石刁柏,为百合科天门冬属多年生草本植物,是一种药食两用 的植物,其根茎人药,性苦,微辛,微温,温肺下气_1J.成分分析表明,芦笋中含有游离氨基酸,维生素,微量元 素硒等多种营养成分,以及甾体皂苷,多糖,黄酮类等药用成分口],具有极高的药用价值.现代药理学研究表 明,芦笋提取物对多种癌细胞均有抑制作用,具有降血脂,提高人体免疫功能,抗衰老等功能,其中,甾体皂苷 为重要的物质基础.国内外文献报道,芦笋中含有多种甾体化合物,已分离得到11种甾体皂苷L5],结构 分析表明,芦笋皂苷的苷元多为菝葜皂苷元[4].目前,我国芦笋种植量很大,主要用于加工芦笋罐头和速冻罐 头,在采收加工过程中,约有30～5O9/6的老茎和笋皮被作为垃圾处理,不仅浪费了宝贵的资源,又污染环 境,因此,有必要对芦笋下脚料进行开发利用,找出一条变废为宝的途径.本课题选用菝葜皂苷元为检测指 标,采用茴香醛硫酸比色法],对不同种类及不同部位边角料中的总皂苷含量进行了测定. 1仪器与试剂 HP8453UV--Vis吸收光谱仪(美国惠普公司);UNICO7200型可见分光光度计(尤尼柯(上海)仪器有 限公司);BS110s电子天平(北京塞多斯天平有限公司);茴香醛(CP,天津市光复精细化工研究所);菝葜皂 苷元(中国药品生物制品检定所,批号110744—2OO5O8);芦笋粗总皂苷(本室自制);D一葡萄糖,蔗糖,D一木 糖,鼠李糖及本文所用其他化学试剂均为国产分析纯试剂.芦笋罐头和速冻罐头的边角料(2006年收集并干 燥). 2方法与结果 2.1对照品溶液的制备 精密称取菝葜皂苷元10mg,置于10mL容量瓶中,用甲醇溶解,定容,即得1mg/mL的对照品溶液? 依次精密称取芦笋粗总皂苷,D一葡萄糖,蔗糖,D一木糖,鼠李糖各5mg,分别置于10mL容量瓶中,用甲 醇溶解,定容,制得浓度为0.5mg/mL的溶液. 2.2测定波长的选择 分别精密吸取2.1项下各标准溶液1mL于具塞试管中,挥干溶剂,各加入新鲜配制的体积分数为1 收稿日期:2007—11-26 基金项目:山西省科技攻关项目(2006031078);太原市科技局大学生创新项目 作者简介:宋擎(1981一),男,硕士研究生,研究方向为天然药物提取与分离. 宋擎等:分光光度法测定芦笋边脚料中总皂苷的含量 茴香醛一硫酸乙醇显色剂,于100C水浴下反应30min,冰水冷却10min,精密加人5mL无水乙醇,随行试 剂做空白,于350nm～800nm波长进行扫描,结果对照品与芦笋粗总皂苷在429nm处均有最大吸收,且糖 的干扰较小,故选取最大吸收波长429nm为芦笋总皂苷的测定波长(见图1). /nm 图1吸收波长的选择 Fig.1Thechoiceofabsorptionwavelength 2.3线性关系的考察1.4 依次精密吸取菝葜皂苷元对照品溶液(L)10,20,40,1. 2 50,6O,80,100于具塞试管中,挥干溶剂,按照2.2测定方法. 显色,于429nm下测定吸光度.以标准品含量为横坐标,吸. 光度为纵坐标作图,得到线性回归方程Y=0.00646x一 0.01952,R一0.99975.结果表明,菝葜皂苷元在1Og～ 100g范围内呈良好的线性关系.… 2.4提取溶剂的选择 表I提取溶剂的比较(n一3) Table1Thecomparisonofdifferentsolvent(n一3) 溶剂平均含量(mg/g)RSD() 水22.2772.37 甲醇20.6362.03 2.5供试品溶液的制备 称取芦笋样品粉末5.0g,置于250mL圆底烧瓶中,加人甲醇回流提取两次,每次200mL,提取2h.提 取完毕后合并提取液,过