《店长店铺管理》PPT课件.ppt

店长店铺管理 明确店长的工作职责 提升店铺的管理能力 课程大纲 店长角色的定位 店长的工作职责 西游记带来的启发 西游记中孙悟空的长处？缺点？ 猪八戒的长处？缺点？ 沙和尚的长处？缺点？ 白龙马的长处？缺点？ 唐僧的长处？缺点？ 觉得自己现在在店铺扮演哪个角色？为什么？ 讨论： 导盲犬代表店铺中哪类人？ 盲人代表店铺中哪类人？ 旁观者代表店铺中哪类人？ 导盲犬如何做才能更好地传递信息？ 与盲人之间应该如何沟通？ 旁观者的作用是什么？ 店长角色定位 作为店长,我不能仅仅做吩咐做的事,要做需要做的事！ 店长工作职责 管理店铺 “管”是运用各种条框式的规定和行为规范来约束其的工作行为达到一定的标准 “理”是对护理师的理解+激励，通过有效的沟通，激发护理师的责任感，积极性及工作热情 店长工作职责 店务管理 店员管理 销售管理 店务管理 陈列管理 货品管理 店务管理—— 陈列管理 决定陈列的五大要素 1.? 陈列品目 2.? 陈列数量 3.??陈列面向 4.? 陈列位置 5. 陈列形态 保持清新是店铺陈列的生命，每日开店都以最清新漂亮的姿态来迎接顾客 店务管理—— 货品管理 目的：是要杜绝效期产品的发生 第一步——订货： 1.公式 旺季该产品一周销量*1.5倍=要货的数量 最大的要货量不超过上周销量的2.5倍 2.关注季节以及促销活动的主推产品 店务管理—— 货品管理 第二步——做到货品先进先出： 保证货柜最外（或抽屉最外）摆放 的是批号最早的一批货品。 第三步——分析热销品与滞品：根据销售情况进行分析，再找出相应的解决方法 店务管理—— 货品管理 滞销品的产生原因 1.???陈列方式： 陈列位置不佳 POP广告设计不良 不易接触 店务管理—— 货品管理 解决滞销品的方法： 1.调整陈列，摆放在吸引的地方 2.主动提出促销方案 3.让护理师回顾对该产品知识，并设为本店铺短期内的主推品 4.加强护理师对产品库存的认识 ? 店员管理 店员的培训 形象的管理 店铺的带教 店员管理—— 店员的培训 培训内容：营运手册 促销活动 产品知识 护肤知识 化妆知识 。。。。。 店员管理—— 形象管理 规范护理师形象以提升品牌 形象 店员管理—— 形象管理 要求与规范： 工作时必须按照佰草集护理师指定妆面全妆上岗。 保持妆面的完整性及整洁性，随时检查妆容着色情况并及时补妆 。 店员管理—— 形象管理 发型： 头发 保持头发整洁不可有头 屑，不得染浅色头发。 发型 长发：束起、盘发、光滑 无散发，纯黑色发圈和发夹 短发：干净利落不披肩，光滑无散 发，散发夹于耳后。 店员管理—— 形象管理 制服： 工作时必须穿着佰草集护理师工装 注意： 清洁无污垢，无破损，熨烫整齐，纽扣扣全，无丢失现象 内穿佰草集浅色高领毛衫，领口整齐外露，佰草集胸花别在左胸前，保持胸花完整与整洁 人的惰性就像上坡的球！ 要攀越颠峰，就要不断 地推动自己！！ 带教？ 一致的理念 双赢的目标 店员管理—— 店铺的销售带教 带教最终目的：提高店铺销售！ 带教内容：工作态度 产品知识 护肤知识 化妆知识 销售技巧 售后服务 会员发展 。。。。 店员管理—— 店铺的销售带教 带教的过程： 店员管理—— 店铺销售带教 现场带教的原则： 共祈远景 化大为小 正面积极 切实跟进 店员管理—— 店铺销售带教 练习：逆时