消化与吸收3093.pptVIP

* * 消化和吸收 教材分析 学情分析 说课程序 教学方法与教具 教学目标与探究点 教学重难点突破措施 教学过程 板书设计 教材分析： 本节是上一节内容的延续。食物要想进行消化，就需要由消化系统来完成，因此消化系统的组成和功能就成为本节课的一个重点和关键。 通过以前的学习，学生对消化系统的组成和功能有一定的了解，但对这些器官在人体内的位置以及功能的认识仍很肤浅。学生通过化学的学习，已经知道什么叫化学变化、物理变化，因此可以结合化学知识来讲解物理消化与化学消化的概念，而对于消化酶对营养物质的消化过程以及所需条件，则是一个难点，需借助实验来帮助学生理解。 学情分析： （一）认知目标： 能说出人体消化系统的组成， 知道几种主要器官的位置。 说出胃、肠的结构特点，掌握胃、肠功能 说明淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过 程。 二、技能目标： 1、学会用放大镜观察猪的小肠绒毛； 2、独立分析归纳唾液淀粉酶对淀粉 的消化作用 3、通过对实验的改进，培养学生创新 精神。 三、情感目标： 培养严谨的实验态度，和大胆的创新 精神，养成良好的生活卫生习惯。 教学重难点 1、教学重点突破措施 A、胃、肠的结构特点 B、食物的消化 2、教学难点突破措施 B、食物的化学性消化 A、小肠的结构特点与功能的关系 1、_________是构成人体细胞的基本物质。 2、能为人体提供能量的营养物质是_____、_____、_____，其中______是最重要的供能物质。 3、夜盲病人是由于体内缺乏__________，坏血病是由于缺乏_________，严重时会造成死亡。 4、人体缺铁就会患_________。 诊测 通过前面的学习，我们知道，人体缺乏六大营养物质中的任何一样都会造成严重后果，甚至危及生命，那么这些物质是如何进入人体发挥作用的呢？这得先从食物的消化说起。 导入: 1、消化的分类与概念：联系化学上物理变化与化学变化的概念由学生自学解决。 2、淀粉的消化： （1）实验探究与分析： A、课件展示四只试管的用途，学生根据课件给试管编号，并进行实验。 B、学生实验并观察实验现象 实验注意事项：控温时，水温度变化不能太大，上下浮动不超过5度；温度计不能接触烧杯壁；取唾液时严格按照要求，不要从咽喉部吐取粘液；注意混合液体的振荡。 食物的消化： 板书设计 食物的消化 概念 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液、胰 液 小肠 葡萄糖 脂肪 胆汁 小肠 脂肪微粒 肠液、胰 液 小肠 甘油+脂肪酸 蛋白质 胃液 胃 多肽 肠液、胰 液 小肠 氨基酸 根据实验观察讨论： 1、三只试管在加入碘液后，各有什么 现象发生？ 2、为什么只有1号试管不变蓝，而其 他两只试管都变蓝？ 实验分析与结论： 1号 2号 3号 演示实验 实验 唾液淀粉酶对淀粉的消化 1号： 碘液 2号 碘液 3号 馒头 碘液 清水+ 搅拌 馒头 +搅拌 1、复述蛋白质、脂肪的消化过程 2、水、无机盐、维生素是否还要 进行化学性消化？ 探索目标三 同学们，通过学习，我们知道了消化系统 的组成和功能，以及食物的消化过程，其中胃和小肠的结构和功能以及淀粉等的化学性消化是本节的重点，希望同学们注意掌握。 小结：