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科技帮扶项目工作技术总结　　　 　　一、引言 　　随着世界经济的快速发展，人民生活水平已由温饱型向质量型转化，食品的安全质量问题已成为备受人们关注的问题，随着一些有毒食品事件发生，对安全、优质食品的呼声日渐高涨。市场对有机果品的需求量逐年增加，不少国家对这类果品的需求量大大超过本国的生产量，必须依靠进口来解决。随着我国加入wTo组织，果品与其他商品一样，市场竞争日趋激烈。在无情的市场竞争中，要获得生态效益和经济效益的双丰收，控制化学农药、化学肥料和植物生长调节剂的使用，推行有机生产技术体系是一条成功之路。 　　果品生产必须适应市场需求变化。国内生产的实践表明：在果品市场疲软的形势下，有机果品仍供不应求，且销售价格较高，经济效益较好，有计划地发展无污染、生态型、环保型、健康型有机果品，是适应可持续发展的要求。在我国，有机果品是近年来引人注目的新事物，由于其经济效益高，将会有更多的果树生产者自觉的掌握和推广有机果品生产技术。 　　有机果品的生产是一项系统工程，它是对环境科学、营养学、卫生学、生态学、栽培学等多学科的综合运用。生产出安全、优质、营养丰富的有机果品需要各项措施的有机配合，技术含量高，科技进步是发展有机果品的基础条件。从无公害食品、绿色食品，到有机食品，本项目技术处于果品生产的国内领先技术水平。上世纪90年代初我国果树种植面积逐渐成为世界第一，果品销售由原来的卖方市场转变为买